koreaikonyha.blogspot.com
Koreai konyhaművészet magyarul: július 2013
http://koreaikonyha.blogspot.com/2013_07_01_archive.html
Koreai ételek receptjei és elkészítésük sok képpel fűszerezve. 2013 július 21., vasárnap. Kimchi bokkeumbap (김치 볶음밥) - egyszerű és gyors. Készítettünk már rizst és kimchi-t, most rakjuk össze a kettőt, és így megkapjuk a kimchi bokkeumbap-ot! Az étel nevének jelentése: kimchi sült rizs (nem kell ezt túlcifrázni, kérem szépen). Ez az egytálétel igen népszerű Koreában, hiszen rizs és kimchi mindig, minden háztartásban van otthon, a kettőt összerakni pedig nem nagy művészet. Hely: Budapest, Magyarország.
koreaikonyha.blogspot.com
Koreai konyhaművészet magyarul: Rizs (밥 - bap) - mindenek alfája és ómegája
http://koreaikonyha.blogspot.com/2013/06/rizs-bap-mindenek-alfaja-es-omegaja.html
Koreai ételek receptjei és elkészítésük sok képpel fűszerezve. 2013 június 29., szombat. Rizs (밥 - bap) - mindenek alfája és ómegája. Sok, nagy zsák rizs (1). Mint az a Távol-keleti országokban megszokott, Koreában is a legtöbbet fogyasztott élelmiszer a rizs. Ott nem is lehet kapni ilyen kis egy kilós kiszerelésben, mint nálunk (legalább is én nem láttam, mikor Szöulban éltem), hanem ha már vesz az ember, akkor minimum egy 5-10 kilós zsákot tesz a kosarába. Találtam meg a tuti receptet. 1,5 bögre víz.
koreaikonyha.blogspot.com
Koreai konyhaművészet magyarul: szeptember 2013
http://koreaikonyha.blogspot.com/2013_09_01_archive.html
Koreai ételek receptjei és elkészítésük sok képpel fűszerezve. 2013 szeptember 10., kedd. Danmuji (단무지) - édes, savanyított retek. Mikor először találkoztam ezzel a körettel, meglehetősen furcsán néztem rá. Azt hittem, hogy valami gyümölcs (kompót), és még az első kóstolás után sem jöttem rá, hogy mi is ez. Idővel persze kiderült, hogy retekről van szó, méghozzá édes, savanyított jégcsap (daikon) retekről. A japánoknál takuan. Hely: Budapest, Magyarország. 6 hónap Szöulban 6 months in Seoul.
koreaikonyha.blogspot.com
Koreai konyhaművészet magyarul: Kimchi bokkeumbap (김치 볶음밥) - egyszerű és gyors
http://koreaikonyha.blogspot.com/2013/07/kimchi-bokkeumbap-egyszeru-es-gyors.html
Koreai ételek receptjei és elkészítésük sok képpel fűszerezve. 2013 július 21., vasárnap. Kimchi bokkeumbap (김치 볶음밥) - egyszerű és gyors. Készítettünk már rizst és kimchi-t, most rakjuk össze a kettőt, és így megkapjuk a kimchi bokkeumbap-ot! Az étel nevének jelentése: kimchi sült rizs (nem kell ezt túlcifrázni, kérem szépen). Ez az egytálétel igen népszerű Koreában, hiszen rizs és kimchi mindig, minden háztartásban van otthon, a kettőt összerakni pedig nem nagy művészet. Hozzávalók (kb. 3 adaghoz):.
koreaikonyha.blogspot.com
Koreai konyhaművészet magyarul: Kimchi (김치) - ami nem hiányozhat egyetlen étel mellől sem
http://koreaikonyha.blogspot.com/2013/07/kimchi-ami-nem-hianyozhat-egyetlen-etel.html
Koreai ételek receptjei és elkészítésük sok képpel fűszerezve. 2013 július 8., hétfő. Kimchi (김치) - ami nem hiányozhat egyetlen étel mellől sem. De mit érdemes tudni a kimchiről? Hozzávalók (egy 1,5 l-es befőttes üveg tele lesz vele, és még jut egy kisebb üvegbe is):. 2 kg kínai kel (1 szép nagy fej). 400 g jégcsapretek (egy nagy szál). 1 fej nagy hagyma. 50 g kimchi csili paprika (Ázsia Bt-ben beszerezhető – Fővám tér, Piaccsarnok mellett). 1 tubus szardella szósz (elhagyható, és vigyázni kell vele, mer...
koreaikonyha.blogspot.com
Koreai konyhaművészet magyarul: június 2013
http://koreaikonyha.blogspot.com/2013_06_01_archive.html
Koreai ételek receptjei és elkészítésük sok képpel fűszerezve. 2013 június 29., szombat. Rizs (밥 - bap) - mindenek alfája és ómegája. Sok, nagy zsák rizs (1). Mint az a Távol-keleti országokban megszokott, Koreában is a legtöbbet fogyasztott élelmiszer a rizs. Ott nem is lehet kapni ilyen kis egy kilós kiszerelésben, mint nálunk (legalább is én nem láttam, mikor Szöulban éltem), hanem ha már vesz az ember, akkor minimum egy 5-10 kilós zsákot tesz a kosarába. Hely: Budapest, Magyarország.
koreaikonyha.blogspot.com
Koreai konyhaművészet magyarul: Miért éppen Korea?
http://koreaikonyha.blogspot.com/2013/06/miert-eppen-korea.html
Koreai ételek receptjei és elkészítésük sok képpel fűszerezve. 2013 június 29., szombat. Így az első bejegyzésben röviden bemutatkoznék. :). Jómagam a Namsan Tower éttermében. Akkor mégis miért kezdek koreai gasztroblogba? Mert fél évet éltem Szöulban ( itt a blogom az ottani élményeimről. És ha a fent felsoroltakat nem is, de az ételeiket nagyon megszerettem! Tudom, hogy kis hazánkban is igen sok Koreáért rajongó ember él, remélem, hogy ők, Ti, örömmel fogadjátok a magyar viszonyokhoz igazított receptek...
koreaikonyha.blogspot.com
Koreai konyhaművészet magyarul: Danmuji (단무지) - édes, savanyított retek
http://koreaikonyha.blogspot.com/2013/09/danmuji-edes-savanyitott-retek.html
Koreai ételek receptjei és elkészítésük sok képpel fűszerezve. 2013 szeptember 10., kedd. Danmuji (단무지) - édes, savanyított retek. Mikor először találkoztam ezzel a körettel, meglehetősen furcsán néztem rá. Azt hittem, hogy valami gyümölcs (kompót), és még az első kóstolás után sem jöttem rá, hogy mi is ez. Idővel persze kiderült, hogy retekről van szó, méghozzá édes, savanyított jégcsap (daikon) retekről. A japánoknál takuan. Koreai tartózkodásom alatt a kimchi. Egy szép, nagy szál jégcsapretek. Egy láb...
zsamo.hu
Blog | ZsaMo
http://www.zsamo.hu/blog
Illegal string offset 'lang' in /home/zsamohu/public html/wp-content/plugins/keyword-statistics/keyword-statistics.php. Illegal string offset 'keywords' in /home/zsamohu/public html/wp-content/plugins/keyword-statistics/keyword-statistics.php. Illegal string offset 'description' in /home/zsamohu/public html/wp-content/plugins/keyword-statistics/keyword-statistics.php. Illegal string offset 'lang' in /home/zsamohu/public html/wp-content/plugins/keyword-statistics/keyword-statistics.php. Új kezdet, új dizá...