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AIS Sardegna - Associazione Italiana Sommelier - HomeSito ufficiale dell'Associazione Italiana Sommelier Sardegna.
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AIS Sardegna - Associazione Italiana Sommelier - Home | ais-sardegna.it Reviews
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AIS Sardegna - Associazione Italiana Sommelier - Arvisionadu: epica di un bianco minore
http://www.ais-sardegna.it/articoli/232-arvisionadu-epica-di-un-bianco-minore
Arvisionadu: epica di un bianco minore. Scritto da Sommelier Alessandra Corda - Delegazione Gallura. Un autoctono di cui restano oggi pochi ettari vitati che ha nel suo corredo gli stessi lieviti indigeni della Vernaccia di Oristano e della Malvasia di Bosa. Un contributo all’Arvisionadu di Benetutti nella sua rara tipologia flor, da riscoprire e valorizzare. Vite, morte, rinascita. Quel velo bianco e leggero è la flor. Due grandi bianchi sardi, la Malvasia di Bosa. E la Vernaccia di Oristano. Per citare...
AIS Sardegna - Associazione Italiana Sommelier - Rubriche
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Scritto da Sommelier Antonio Massaiu - Delegazione Nuoro. Incontro spesso degli amici che mi pongono delle domande sul vino e su quell’universo complesso che ruota intorno a esso. Molti sono curiosi e desiderosi di conoscere; i piu , pero , sono scettici e ipercritici. Cosa ci sara mai da scoprire in una bevanda la cui storia e lunga quasi come quella dell’umanita? Epistenologia - Il vino e la creatività del tatto. Scritto da Sommelier Gianluca Rossetti - Delegazione Cagliari. Non è un libro tecnico sull...
AIS Sardegna - Associazione Italiana Sommelier - Il bicchiere mezzo pieno
http://www.ais-sardegna.it/rubriche/il-bicchiere-mezzo-pieno
Rossese di Dolceacqua DOC - Brae 2015. Scritto da Sommelier Gianluca Rossetti - Delegazione Cagliari. San Biagio della Cima, Imperia. Incastonato su un pianoro a quasi 500 metri di quota in faccia alle Alpi Marittime, il cru Brae svetta a occidente, il confine tra Italia e Francia in piena vista, le radici tenute assieme dalla tramontana. Scritto da Sommelier Antonio Massaiu - Delegazione Nuoro. Ogni vino ha i suoi tempi! Un amico ti chiama per farti assaggiare un vino; che fai? Per una volta comincio da...
AIS Sardegna - Associazione Italiana Sommelier - AIS e-ducational
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E-ducational è uno strumento di apprendimento, di educazione e formazione per il Sommelier. E' rivolto a quanti stanno frequentando il corso, ed è un momento di ripasso generale per coloro che hanno già conseguito il titolo. Una serie di quiz modulati nelle tipologie vero/falso, a risposta singola o multipla, anche con più opzioni di risposta, consente di prepararsi adeguatamente all'esame finale del corso per Sommelier, oppure di rinfrescare le nozioni per rimanere sempre aggiornati. Si terrà la Present...
AIS Sardegna - Associazione Italiana Sommelier - Vini da Scoprire
http://www.ais-sardegna.it/rubriche/letto-per-voi/223-vini-da-scoprire
Scritto da Sommelier Antonio Massaiu - Delegazione Nuoro. Incontro spesso degli amici che mi pongono delle domande sul vino e su quell’universo complesso che ruota intorno a esso. Molti sono curiosi e desiderosi di conoscere; i piu , pero , sono scettici e ipercritici. Cosa ci sara mai da scoprire in una bevanda la cui storia e lunga quasi come quella dell’umanita? Nel loro libro Vini da scoprire, pubblicato dall’editore Giunti. Ricorre la domanda: che ci sara mai da scoprire? L’aspetto che pero ritengo ...
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you wine magazine: novembre 2016
http://youwinemagazine.blogspot.com/2016_11_01_archive.html
Il Blog di Alberto Grasso. Mercoledì 30 novembre 2016. Soave e AIS: un master per Sommelier lungo un anno. Col 2017 partiranno le giornate di formazione per preparare i Sommelier del Veneto alla prova dei grandi concorsi nazionali ed internazionali. Tra i tanti appuntamenti in calendario anche un seminario comparativo tra l'impostazione italiana e quella americana, condotto da Evan Goldstein, autorevole master sommelier americano e wine educator. Un'occasione per vivere un confronto sul campo e capire in...
La Degustazione - 11 Dicembre, Urbino Resort | AIS Marche
http://www.aismarche.it/news/corso-2-livello-jesi-24-02-2015-26-05-2015_115.html
DOCG, DOC e IGT. AIS Friuli Venezia Giulia. La Degustazione - 11 Dicembre, Urbino Resort. Giornata studio dedicata alla DEGUSTAZIONE con il. Somm Prof.sta NICOLA BONERA, Miglior Sommelier d'Italia 2010,. Evento dedicato all' AGGIORNAMENTO e PROPEDEUTICO per chi vuole diventare DEGUSTATORE UFFICIALE AIS. Ore 9,00 accredito. Ore 9,30 inizio lezione. La degustazione in tutti i suoi aspetti con i nuovi aggiornamenti. TENUTA SANTI GIACOMO E FILIPPO la Fogliola 2015 Marche igt. PEDROTTI riserva 12 Trento Doc.
Corso 2° livello Cingoli 10/01/2017 - 24/03/2017 | AIS Marche
http://www.aismarche.it/news/corso-2-livello-fabriano-03-03-2015-19-05-2015_126.html
DOCG, DOC e IGT. AIS Friuli Venezia Giulia. Corso 2 livello Cingoli 10/01/2017 - 24/03/2017. Secondo livello del corso Sommelier a. Hotel Tetto delle Marche/ ristorante dei Conti Via Cristianapoli, 47. Http:/ www.hoteltettodellemarche.it/. 10 gennaio Tecnica della degustazione. 17 gennaio Piemonte, Valle d’aosta. 24 gennaio Lombardia, Trentino, Alto Adige. 31 gennaio Friuli Venezia Giulia, Veneto. 7 febbraio Liguria, Toscana. 14 febbraio Emilia, Romagna, Marche. 21 febbraio Lazio, Umbria. Vinitaly 2017 -...
Corso 1° LIVELLO Senigallia 16/01/2017 - 17/04/2017 | AIS Marche
http://www.aismarche.it/news/corso-1-livello-pesaro-12-01-2015-20-04-2015_118.html
DOCG, DOC e IGT. AIS Friuli Venezia Giulia. Corso 1 LIVELLO Senigallia 16/01/2017 - 17/04/2017. Il vino, l'enografia, l'abbinamento cibo/vino e non solo. è ciò che potrete apprendere con i nostri corsi. 3 livelli, 15 lezioni ognuno ed un diploma professionalizzante che vi lancerà nel mondo del vino. Lun 16.01.17 La figura del Sommelier Somm. Prof. Cesare Lapadula. Lun 23.01.17 Viticoltura Somm. Marco PENSALFINI. Lun 30.01.17 Enologia - La produzione del vino Somm. Prof. Stefano ISIDORI. Inizio lezioni se...
Vino a Palazzo - Jesi 3 dicembre | AIS Marche
http://www.aismarche.it/news/corso-1-livello-fermo-26-01-2015-14-04-2015_114.html
DOCG, DOC e IGT. AIS Friuli Venezia Giulia. Vino a Palazzo - Jesi 3 dicembre. Vino a Palazzo 2016 II Edizione. Sabato 3 Dicembre 2016 a Jesi. Cos’è Vino a Palazzo! Cornice dell’evento saranno i più prestigiosi palazzi del centro storico di Jesi. Trenta aziende presenti con i migliori Vini delle Marche. Oltre 120 vini in degustazione. La possibilità di poter apprezzare i migliori Vini delle Marche offerti dai produttori e partecipare a degustazioni libere o guidate dai sommelier AIS. Inizio degustazioni d...
Disponibile all'acquisto online e in tutte le edicole, Le Marche nel Bicchiere 2017 | AIS Marche
http://www.aismarche.it/news/corso-3-livello-pesaro-16-01-2015-15-04-2015_120.html
DOCG, DOC e IGT. AIS Friuli Venezia Giulia. Disponibile all'acquisto online e in tutte le edicole, Le Marche nel Bicchiere 2017. Le Marche nel bicchiere: ecco dove trovare la guida 2017 curata dall’Ais. La prestigiosa guida Le Marche nel bicchiere 2017, curata dall’Associazione Sommelier delle Marche è finalmente disponibile nelle edicole di Marche, Romagna e Abruzzo ed in alcune selezionate librerie. La guida è inoltre disponibile all’acquisto anche attraverso il sito AIS Marche. Enoteca Rosso Intenso J...
Corso 1° LIVELLO Pesaro 17/01/2017 - 02/05/2017 | AIS Marche
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DOCG, DOC e IGT. AIS Friuli Venezia Giulia. Corso 1 LIVELLO Pesaro 17/01/2017 - 02/05/2017. HOTEL BAIA FLAMINIA RESORT* *. VIALE PARIGI, 8 - 61121 PESARO. Raoul Marinelli 338.8103401. Direttrice corsi Ais Pesaro. Sabina Carloni 338.7475119. Mail : pesaro@aismarche.it. SCARICA IL CALENDARIO DEL CORSO. Programmazione corsi - I semestre 2017. Rinnovo Tessera Ais - Quota Associativa 2017. Vinitaly 2017 - Agevolazioni per i Soci Ais. Vinitaly 2017 - Agevolazioni per i Soci Ais. Le Marche nel Bicchiere 2017.
I vini delle Marche certificati con il marchio di origine controllata | AIS Marche
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DOCG, DOC e IGT. AIS Friuli Venezia Giulia. Le denominazioni di origine dei vini delle Marche. Castelli di Jesi Verdicchio Riserva. Verdicchio di Matelica Riserva. Lacrima di Morro o Lacrima di Morro d'Alba. Verdicchio dei Castelli di Jesi. I Terreni di Sanseverino. Rosso Piceno o Piceno. Sommeliers Marche Magazine n.39. Le Marche nel Bicchiere 2016. La nostra libreria online. Le Marche nel Bicchiere. Associazione Italiana Sommelier Marche. Via G Di Vittorio, 13. 60044 Fabriano - AN. Guarda tutti i corsi.
Corso 3° LIVELLO Fermo 24/01/2017 - 02/05/2017 | AIS Marche
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DOCG, DOC e IGT. AIS Friuli Venezia Giulia. Corso 3 LIVELLO Fermo 24/01/2017 - 02/05/2017. Inizio lezioni pomeridiane ore: xxxxx. Inizio lezione serale ore: 20:30/23:00. Direttore Corso: Somm. Stefania Morbidelli. 1 martedì 24.01.2017 Analisi sensoriale cibo e vino. 2 martedì 31.01.2017 Tecnica di abbinamento cibo/vino. 3 Lunedi 06.02.2017 Uova e salse. 4 Lunedi 13.02.2017 Condimenti erbe aromatiche e spezie. 5 Lunedi 20.02.2017 Cereali e riso. 6 Lunedi 27.02.2017 Prodotti della pesca. Per le iscrizioni ...
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Arvisionadu: epica di un bianco minore. Di Sommelier Alessandra Corda - Delegazione Gallura. Un autoctono di cui restano oggi pochi ettari vitati che ha nel suo corredo gli stessi lieviti indigeni della Vernaccia di Oristano e della Malvasia di Bosa. Un contributo all’Arvisionadu di Benetutti nella sua rara tipologia flor, da riscoprire e valorizzare. Quindici sono gli ettari censiti sull’isola ad oggi, in gran parte nei comuni di Bono e Benetutti, Goceano. Compila il modulo di pre-iscrizione! L’annata 2...
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