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社団法人 全日本司厨士協会 長野県本部1965年 昭和40年 に、当時 株 ナガジマ会館のチーフ松村太一氏の呼びかけにより司厨士協会長野県支部が設立されました。 その後、会員増加と共に県下を長野 松本 北アルプス 南信の4支部に分割し、県下全域にわたる施設慰問や料理講習会等の事業活動をしております。 1991年には4年に一度開催される NRAシカゴ国際料理コンクール に現会長の諏訪英幸氏 他9吊が参加しホット、コールドの両部門で銀メダルの栄に輝きました。 1994年には故 村上信男氏、'95年に周富徳氏、'96年に道場六三郎氏、'97年には朊部幸應氏を講師として迎え フードメッセ長野 を開催、1998年には 第18回冬期オリンピック が長野で開催され世界中からのゲストをお迎えする為のさまざまな料理講習会、イベントに積極的に参加いたしました。 2003年 第11回カナダ産食材を使った料理コンテスト では会員の金澤光久氏が参加し2位の成績をおさめ、続いて2005年 第16回トック ドールコンテスト で準優勝に輝きました。 380-0921 長野県長野市栗田959-7 TEL 026-223-2328 諏訪英幸宅.
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