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Brincando de ChefBares, restaurantes, comidas e bebidas. Falamos sobre tudo o que pertence ao mundo da gastronomia e que merece ou não a nossa recomendação
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Brincando de Chef: Nove bombons da Vila Chocolat
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6 de jun de 2011. Nove bombons da Vila Chocolat. Finalmente provamos os bombons da Vila Chocolat. Feitos com matéria-prima belga, a maioria a partir de um blend de chocolate amargo e ao leite, segundo nos informou uma funcionária. Trouxemos pra casa uma caixa com 9 unidades, vendida por R$ 34. Quer saber o que achamos? Adoramos alguns e não percebemos nada de especial em outros. Melhor explicar isso, né? A Vila já comercializa uma série de itens para o Dia dos Namorados, a exemplo de caixas com Chandon b...
Brincando de Chef: Fevereiro 2011
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8 de fev de 2011. A cozinha-arte do Maní. Datas especiais merecem lugares especiais. Pelo menos é isso o que acontece em todas as nossas celebrações. Por volta das 13h de um domingo e não ficamos nem dez minutos na fila de espera. Mas demos sorte. Pouco tempo depois o simpático corredor com vista para a cozinha estava lotado. O drink sem álcool Zero Zero – abacaxi, limão, hortelã e soda (R$ 15) – não empolgou tanto quanto a combinação simples de espumante e frutas vermelhas do Kir Maní (R$ 21). O Peixe d...
Brincando de Chef: Junho 2010
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27 de jun de 2010. Charme ao subir a serra. Depois de três anos, voltamos para Serra Negra. Neste último feriado. O frio combina muito bem com essa cidadezinha que está cada vez mais cheia nos meses de outono e inverno. Pegamos um pouco de congestionamento no final da serra e conseguimos prestar atenção em um restaurante bem bonito, localizado do outro da lado da pista, que, de longe, chamou a nossa atenção. A escolha do vinho rosè Duetto, da Casa Valduga (R$ 37), agradou no quesito custo X benefício.
Brincando de Chef: Julho 2010
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29 de jul de 2010. A gastronomia nas pousadas de Serra Negra. Sempre que viajamos tentamos visitar alguns lugares mais afastados do eixo comercial da região. Nessa última visita à Serra Negra nos programamos para conhecer o restaurante das pousadas Shangri-lá. Nossa intenção incial era a de comer fondue, mas gostamos bastante do menu fechado (R$ 35 por pessoa) e mudamos de ideia. O salmão ao molho de frutos do mar, servido com batatas ao vapor e arroz branco, estava gostoso e veio em porção generosa.
Brincando de Chef: Red Stripe, a cerveja da Jamaica
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12 de jun de 2011. Red Stripe, a cerveja da Jamaica. Reggae a Jamaica exporta para o mundo todo há quase cinco décadas. Desde que Bob Marley colocou a ilha com menos de três milhões de habitantes no mapa mundi da boa música, não é difícil achar por aqui discos, livros e diversos outros artigos que remetem à cultura desse simpático país banhado pelo mar do Caribe. Agora, cerveja jamaicana nunca tínhamos encontrado! Até vermos no quisosque da Laus Beer. Compartilhar com o Pinterest. Eu vi esta cerveja em B...
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Na Esquina do Mundo: Herói da resistência
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Segunda-feira, 9 de março de 2009. Vivemos na correria do mundo moderno. A aceleração é tanta que ninguém tem tempo pra nada , nem para comer. Assim, os lanches rápidos drive-thru e o sistema de comida self-service predominam na maioria dos restaurantes espalhados pelo Brasil afora. Mas ainda existem aqueles. Quentinha, manipulada por pouca gente, imbuida pela sensação de tratamento exclusivo. Dá até pra sentir um saudosismo dos tempos em que chegavamos em casa famintos, e. Foto: Tarcisio de Paula. Do je...
Artes na Cozinha: Batata gratinada
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Segunda-feira, 30 de junho de 2014. Essa receita é uma delicia e fácil de fazer. 1,5 kg de batatas. 1 pacote de nata. 1 colher de sopa de manteiga. Queijo ( a gosto). Coloque as batatas para cozinhar quando o garfo entrar com dificuldade fique ligado pois o ponto é uns minutos antes de estar cozida. Cortar em cubos, colocar sal, a manteiga a nata, e salpicar queijo por cima levar ao forno por 40 minutos, ou até ficar bem gratinado. Assinar: Postar comentários (Atom). Quantos me visitam agora?
Artes na Cozinha: Sobremesa de abacaxi
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Segunda-feira, 10 de março de 2014. 1 lata de abacaxi em calda grande. 2 pacotes de pudim de baunilha. 1 caixas de creme de leite. 300 ml de leite (usei desnatado). Cortar o abacaxi em pedaços e colocar em uma travessa/refratario. Pegar a água da calda e colocar em uma panela, acrescentar o leite, colocar o pudim, mexer até engrossar,. Acrescentar o creme de leite, misturar bem. Depois adicionar a travessa onde está o abacaxi picado e misturar bem. Leve à geladeira para firmar. 1 de agosto de 2014 20:06.
Artes na Cozinha: Pizza de liquiificador
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Sexta-feira, 3 de julho de 2015. Que tal uma deliciosa Pizza de Liquidificador? 1 xícara de chá de leite. 1 colher de chá de sal. 1 colher de chá de açúcar. 1 colher sopa de margarina. 1 e 1/2 xicara de chá de farinha de trigo. 1 colher sobremesa de fermento em pó. 1/2 lata de molho de tomate. A seu gosto, ou que você tiver. No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo se misture. Retire do forno e espalhe o molho de tomate. João e ...
Coisas da menocas: Janeiro 2009
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Ocorreu um erro neste gadget. Ocorreu um erro neste gadget. OS BOLGS QUE GOSTO. Pudim de leite condensado cozido. Flagrante delicia as sobremesas de leonor de sousa bastos :. Receita de Salame de chocolate branco com avelãs e bolachas de canela. O blog agora tem casa própria! Morangos com molho sabayon. O VINHO DO PORTO. VINHO DO PORTO , UMA TRADIÇAO? A CULINÁRIA DA REGIÃO NORTE DO BRASIL. HISTÓRIA DA CULINÁRIA BRASILEIRA. Visualizar meu perfil completo. Desde 12 de Fevereiro 2009. 250 gr de margarina;.
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Cinéfilo-Gastronômico: Fusion Food
http://cinefilo-gastronomico.blogspot.com/2009/11/fusion-food.html
Sábado, 21 de novembro de 2009. 8220;Fusion Food”. Ou Cozinha de Fusão. Alguns chamam de técnica e outros de movimento a reinterpretação dos métodos e insumos utilizados na produção de um prato antes não imaginado. Acredita-se que a “fusion food” tenha alavancado nos meados dos anos 70 com a chegada da “nouvelle cuisine” (movimento que visava à transformação de alimentos simples do campo em requintados pratos de uma cozinha contemporânea). Por falar em cozinha de fusão, nessa semana fizemos um prato muit...
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Cinéfilo-Gastronômico: 15/11/2009
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Sábado, 21 de novembro de 2009. 8220;Fusion Food”. Ou Cozinha de Fusão. Alguns chamam de técnica e outros de movimento a reinterpretação dos métodos e insumos utilizados na produção de um prato antes não imaginado. Acredita-se que a “fusion food” tenha alavancado nos meados dos anos 70 com a chegada da “nouvelle cuisine” (movimento que visava à transformação de alimentos simples do campo em requintados pratos de uma cozinha contemporânea). Por falar em cozinha de fusão, nessa semana fizemos um prato muit...
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Cinéfilo-Gastronômico: 08/11/2009
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Terça-feira, 10 de novembro de 2009. Nesse final de semana, resolvemos passar o sábado em uma sessão dupla de cinema com gêneros bem distintos, assistimos ao horror/suspense Jogos Mortais VI. Esse vai merecer uma postagem só sobre a cinesérie) e a refilmagem do já hoje cult Fama. Opa, e não vale falar que lembra da versão de Sandra de Sá! O filme gerou ainda na década de 80 uma série homônima que durou algumas poucas temporadas. A cena em que somos apresentados a canção tema ( Fame. Alexandre B. Lima.
Artes na Cozinha: Pão Alemão ( visto na tv)
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Sexta-feira, 25 de março de 2011. Pão Alemão ( visto na tv). Assistindo ao mais você, eu babei por esse pão e CLARO que pedi para o meu amor colocar a mão na massa, apesar da sujeira que fez no fogão e panela, ele ficou maravilhosamente macio. Aqui o "fundo" do pão. A receita pode ser vista AQUI. 15 g de fermento fresco. 20 g de açúcar (1 colher de sopa). 50 g de manteiga sem sal. 250 ml de leite. 10 g de sal (1/2 colher de sopa). 500 g de farinha de trigo. 500 ml de leite. 7 de maio de 2011 00:33. Assin...
Artes na Cozinha: Pão Australiano
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Domingo, 20 de março de 2011. Fizemos esse pão diversas vezes mas comprado pronto para adicionar na máquina. Pesquisamos receita e optamos por essa aqui. A unica alteração diminuimos o mel, achamos para o nosso paladar muito doce e tb não usamos o gluten. Pão Australiano (tipo Aussie Bread do Outback) - Como fizemos. 1 1/4 xícara de água morna. Corante alimentício marrom (opcional). 2 colheres (sopa) de margarina. 1/3 de xícara de melado. 1 3/4 xícara de farinha de trigo. 1 xícara de farinha de centeio.
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Brincando de casinha - O blog das coisas de casa
O blog das coisas de casa. Saudade é, definitivamente, um troço que a gente não explica Tenho meus dias frios – no meu caso, literalmente! Read More Read More. Começar de novo… só que de novo. Começar de novo… só que de novo. Ai, ai, ai. Não tenho mesmo vergonha na cara, né? Mas, é real. Tenho acordado, a dias, mais cedo que…. Read More Read More. Existem razões para insônia na gravidez? Existem razões para insônia na gravidez? Read More Read More. Começar de novo… só que de novo. A mesma tecla, de novo.
Brincando de Casinha – VIDA REAL para PESSOAS REAIS. Reflexões sinceras sobre MORAR. Por Mari Mari :)
VIDA REAL para PESSOAS REAIS. Reflexões sinceras sobre MORAR. Por Mari Mari :). BRINCANDO DE CASINHA: VIDA REAL PARA PESSOAS REAIS. Suas malucas de pedra! Suas abacaxizas do meu coração! Que saudade te escrever nessa espelunca! 🙂 Voltei pro Brincando…. 10 VEZES EM QUE O KEEP CALM AND CARRY ON PASSOU DOS LIMITES. Penugens limpinhas e brilhantes com shampoo Colorama rosa? Minha mãe nunca comprava o Colorama Rosa…. RECEBER BEM: O QUE DIZEM OS BLOGS E O QUE ROLA NA VIDA REAL. MEU PAI VAI FAZER 70 ANOS E QUE...
brincandodecasinhajuntos.blogspot.com
MUDOU DE ENDEREÇO!!!
Troque o seu link para www.legalmenteesposa.blogspot.com obrigada! Quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011. MUDANÇA DE ENDEREÇO E NOME DO BLOG. Peço que troquem o link do blog de http:/ www.brincandodecasinhajuntos.blogspot.com/. O nome do blog foi trocado oficialmente para. A explicação sobre a troca pode ser conferida no endereço atualizado. Todos os posts e comentários estão como sempre estiveram,. Só o endereço foi trocado, o blog é o mesmo. :) ). Postado por Roberta Legalmente Esposa. Foi muito legal v...
Brincando de Chef
3 de jul de 2011. O blog agora tem casa própria! A partir de agora, este blog passa a atender em novo endereço: www.brincandodechef.com.br. No domínio próprio, teremos mais recursos para levar até vocês muita informação sobre gastronomia e viagens. Isso mesmo, as dicas turísticas, que apareciam aqui de vez em quando, serão bem mais frequentes por lá. E tudo isso com um layout totalmente renovado. Ah, estamos curiosos pra saber o que você achou das mudanças! Deixe seu comentário no novo endereço. Os quios...
Brincando de Chef – As melhores receitas a seu alcance
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Brincando de Chef - UOL Blog
A partir de agora o chef passa a atender em um novo espaço, com cardápio e decoração renovados. Anote aí o endereço:. Escrito por um quase crítico gastronômico às 12h30 AM. Portuga bom e barato. Sim, existe um lugar em que é possível comer um ótimo bacalhau sem zerar a conta bancária. É o Ora Pois! Restaurante português da boêmia rua Fidalga, na Vila Madalena. Ficou na dúvida na hora de escolher? Chame o garçom Paulo. Sempre de bom humor, ele dará as melhores dicas sobre que prato pedir, que bebida e...
Liderança No Trabalho Em Equipe
Liderança No Trabalho Em Equipe. Este o Blog feito pelo grupo de seminário da disciplina de Psicologia Organizacional, da ETEC Martin Luther King, do 1º Módulo do Curso Técnico de Administração do período da tarde. Neste Blog postaremos a base do nosso seminário e outras curiosidades sobre liderança e trabalho em equipe. Esperamos que gostem. Terça-feira, 12 de maio de 2009. Ainda faltam 8 fotos! Logo mais eu coloco!
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Brincando de ciência
Bem vindo ao Brincando de Ciência . Brincando de ciência um universo de informações em apenas um click. Grato por sua visita. Terça-feira, 22 de novembro de 2011. Os neutrinos atualmente está sendo muito estudado por uma descoberta um pouco duvidosa, como pode uma particula ser mais rápida que a luz, mas antes de entrarmos neste assunro vamos primeiramente saber o que são os neutrinos:. É a segunda particula a ser mais abundante;. Interage com a matéria de forma extremamente débil;. É o segundo de um gru...
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