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Admirável Mundo Líquido: Dia 096: Sopa Quente-Fria de Ervilhas Frescas
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Nossas sopas prediletas, com suas histórias e receitas. ou.nossas 365 sopas. Segunda-feira, 5 de julho de 2010. Dia 096: Sopa Quente-Fria de Ervilhas Frescas. Todo domingo José Hugo Celidônio. Receitas deliciosas e fáceis de fazer. De vez em quando, ele ensina a fazer sopas simples e criativas que experimentamos. Algumas já publicamos neste espaço, sempre dando-lhe os justos créditos! Receita de Sopa Quente-Fria de Ervilhas Frescas. Ingredientes (4 a 6 pessoas):. 1 cebola pequena picada grosseiramente;.
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Admirável Mundo Líquido: Junho 2010
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Nossas sopas prediletas, com suas histórias e receitas. ou.nossas 365 sopas. Domingo, 13 de junho de 2010. Dia 091: Sopa de Brócolis e Espinafre, com castanhas-do-pará. Além de meus dois irmãos queridos, sempre quis ter na vida uma irmã. À medida que fui me tornando adulta, descobri que irmandade é muito mais do que sangue, é sobretudo alma. Foi assim que a vida me presenteou - ou nós soubemos construir este presente - com uma irmã desde minha adolescência: Celeste Alencar Vasconcellos. 1 litro de água;.
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Admirável Mundo Líquido: Dia 101: Sopa de Dois Chocolates
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Nossas sopas prediletas, com suas histórias e receitas. ou.nossas 365 sopas. Terça-feira, 13 de julho de 2010. Dia 101: Sopa de Dois Chocolates. Ser chocólatra vem com o DNA da pessoa, isso eu tenho certeza! Toda a minha família sempre foi "fissurada" por chocolate. Meu tio Paul Sabbagh. Quando vinha de viagem, na longínqua década de 60, trazia barras enormes de chocolate Cadbury. Inéditas aqui no Brasil. Ela ganhou de uma amiga minha, Valéria Varsano. Também meu filho Caetano Penna. Entre as muitas deze...
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Admirável Mundo Líquido: Julho 2009
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Nossas sopas prediletas, com suas histórias e receitas. ou.nossas 365 sopas. Domingo, 12 de julho de 2009. Dia 077: Sopa da Nena: alho-porró com batata baroa. Depois de três anos de muito trabalho e estudo, sem sair do Rio de Janeiro, nos concedemos um fim de semana inteiro na serra que adoramos, na casa de uma amiga muito querida, a Nena. Feito da combinação de três sepas: Cabernet Sauvignon (70%) Shiraz (15%) Cabernet Franc (15%). Éramos quatro à mesa, Nena. Ingredientes (para 4 pessoas):. Junte o alho...
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Admirável Mundo Líquido: Março 2009
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Nossas sopas prediletas, com suas histórias e receitas. ou.nossas 365 sopas. Domingo, 22 de março de 2009. Dia 069: Sopa de Cará. Adoro raízes e tubérculos. fico me imaginando como uma mulher das cavernas, desenterrando plantas para alimentar sua família. E nosso país é muito bem servido de opções neste campo, graças às experimentações dos nativos, indígenas, e imagino também da experiência dos africanos que aqui aportaram. Ainda bem que Jorge topa todas! Meus filhos. nem tanto. Dizem que o cará. Numa pa...
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Admirável Mundo Líquido: Maio 2009
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Nossas sopas prediletas, com suas histórias e receitas. ou.nossas 365 sopas. Sábado, 30 de maio de 2009. Dia 075: Sopa-creme de Ervilhas Frescas com Hortelã. Sopa de Ervilhas Frescas com Hortelã. Ingredientes (para 4 pessoas):. 600 g de ervilhas frescas Bonduel ou 1,2kg de ervilhas frescas. As folhas de 4 ramos de hortelã. 100 ml de creme de leite fresco. 1 colher (de chá) de sal. Pimenta do reino moída na hora. 1 litro de água. Decasque e corte as cebolas em 4 a 8 pedaços. Antes de bater a sopa, separe ...
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Admirável Mundo Líquido: Dia 037: Sopa Italiana de Casamento / Zuppa Maritata
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Nossas sopas prediletas, com suas histórias e receitas. ou.nossas 365 sopas. Sábado, 30 de agosto de 2008. Dia 037: Sopa Italiana de Casamento / Zuppa Maritata. Minha colega de trabalho e nova amiga Luciana Vanzán vai casar. e adora sopa. Daí que quando encontrei por acaso na Internet esta Sopa Italiana de Casamento, só pensei nela e em convidá-la com João Paulo Garschagen. o noivo. para celebrarmos este marco na vida deles. Como diria meu avô calabrês, "si non è vero, è ben trovato.". 2 maços de espinaf...
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Admirável Mundo Líquido: Dezembro 2008
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Nossas sopas prediletas, com suas histórias e receitas. ou.nossas 365 sopas. Domingo, 21 de dezembro de 2008. Dia 063: Sopa de Natal: Kapustnica. Na Eslováquia católica, assim como na Polônia, as famílias começam a celebração do Natal com uma ceia, quando a primeira estrela aparece no céu (tem que torcer então para não ser uma noite nublada, hein, coisa rara este ano no verão carioca). Aqui em casa nós a preparamos com chouriço e a servimos com um vinho tinto importado por nosso amigo André Kerbrat.
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Admirável Mundo Líquido: Julho 2010
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Nossas sopas prediletas, com suas histórias e receitas. ou.nossas 365 sopas. Terça-feira, 13 de julho de 2010. Dia 101: Sopa de Dois Chocolates. Ser chocólatra vem com o DNA da pessoa, isso eu tenho certeza! Toda a minha família sempre foi "fissurada" por chocolate. Meu tio Paul Sabbagh. Quando vinha de viagem, na longínqua década de 60, trazia barras enormes de chocolate Cadbury. Inéditas aqui no Brasil. Ela ganhou de uma amiga minha, Valéria Varsano. Também meu filho Caetano Penna. Entre as muitas deze...
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