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Stéphan Perrotte | Meilleur confiturier de France

Des confitures artisanales sur-mesure et personnalisées, des créations de recettes de confitures pour les chefs, par Stephan Perrotte meilleur confiturier de France.

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Stéphan Perrotte | Meilleur confiturier de France | confitures-stephanperrotte.fr Reviews
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Des confitures artisanales sur-mesure et personnalisées, des créations de recettes de confitures pour les chefs, par Stephan Perrotte meilleur confiturier de France.
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1 stéphan perrotte
2 l’histoire
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5 déborah rudetzki
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Stéphan Perrotte | Meilleur confiturier de France | confitures-stephanperrotte.fr Reviews

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Des confitures artisanales sur-mesure et personnalisées, des créations de recettes de confitures pour les chefs, par Stephan Perrotte meilleur confiturier de France.

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Presse - Stéphan Perrotte

http://confitures-stephanperrotte.fr/presse

Meilleur confiturier de France 2014 – Champion du Monde de la Confiture 2015. Carole Nicolas – Idées en forme,. 33 (0)6 74 08 92 57. Revue de presse :. LA QUOTIDIENNE LA SUITE FRANCE 5 – Avril 2016: La Quotidienne la suite. VALEURS ACTUELLES – Novembre 2015: Eternelles confitures. LA QUOTIDIENNE FRANCE 5 – Septembre 2015: France5 la Quotidienne. GAULT and MILLAU – Avril 2015 :. ZEPROS – 06/10/2014 :. Stéphan Perrotte, Meilleur confiturier de France. 2015 Stephan Perrotte -.

2

L'HOMME - Stéphan Perrotte

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Champion du Monde de la Confiture 2015. Une histoire de famille. Issu d’une famille travaillant dans les métiers de bouche, c’est tout logiquement que Stéphan s’est dirigé à 15 ans vers un apprentissage de charcutier traiteur au CEPROC. Lors de cette formation, il a participé au concours du Meilleur Apprenti de France de la Charcuterie en décrochant la médaille de Bronze! Un parcours « fruictueux »! L’année 2014 fût aussi très riche avec plusieurs médailles au Concours Général Agricole et de nombre...

3

Partenaires - Stéphan Perrotte

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Champion du Monde de la Confiture 2015. Agence de communication digitale food. Créateur et fabricant français de vêtements professionnels depuis 1947. LES FRUITS ROUGES DE L’AISNE. TAHITI VANILLE BY ALAIN ABEL. 2015 Stephan Perrotte -.

4

Lu dans la presse - Stéphan Perrotte

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Champion du Monde de la Confiture 2015. Lu dans la presse. Petite mise en avant de ma confiture de framboises Meeker dans le magazine Gault et Millau de ce mois d’avril. 2015 Stephan Perrotte -.

5

RÉCOMPENSES - Stéphan Perrotte

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Champion du Monde de la Confiture 2015. Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2016. Pour la confiture de fraises. Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2016 pour la confiture de myrtilles sauvages. Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2016 pour la confiture de mirabelles de Lorraine. Champion du Monde de la Confiture,. Coupe du Monde de la Confiture 2015 ( Classé hors concours. Reconnu par le COLLÈGE CULINAIRE DE FRANCE comme PRODUCTEUR-ARTISAN DE. Médai...

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Brest, Pointe de Bretagne

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LA CUISINE FRANÇAISE ACCORDE PEU DE PLACE. AUX COQUILLAGES. C’EST EN PARTANT DE CE CONSTAT. QU’EST NÉ LE SEAFOOD FUSION FESTIVAL. Télécharger le dossier de presse. Brest, Pointe de Bretagne. Brest, cité marine par excellence, s'avance largement dans l'océan. Depuis le Siècle des Lumières, la ville a concentré une grande partie des compétences nationales, européennes et internationales en matière d'océanographie et de technologie marine. Brest, Pointe de Bretagne. Au coeur de notre cuisine.

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Michel Portos, Marseille

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LA CUISINE FRANÇAISE ACCORDE PEU DE PLACE. AUX COQUILLAGES. C’EST EN PARTANT DE CE CONSTAT. QU’EST NÉ LE SEAFOOD FUSION FESTIVAL. Télécharger le dossier de presse. Michel Portos, Marseille. Le trublion marseillais a longtemps exercé son talent dans les hautes sphères de la gastronomie, obtenant 2* au Guide Michelin pour le Saint-James de Bouliac près de Bordeaux. Brest, Pointe de Bretagne. Coquillages et Algues, des filières responsables. Au coeur de notre cuisine. Voir tous les partenaires.

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Alexandre Bourdas, Honfleur, 2*

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LA CUISINE FRANÇAISE ACCORDE PEU DE PLACE. AUX COQUILLAGES. C’EST EN PARTANT DE CE CONSTAT. QU’EST NÉ LE SEAFOOD FUSION FESTIVAL. Télécharger le dossier de presse. Alexandre Bourdas, Honfleur, 2*. Originaire de l'Aveyron et de la Normandie, Alexandre imagine ses plats en fusionnant ses racines françaises. Et ses découvertes voyageuses. Depuis 10 ans à la tête du Sa.Qua.Na à Honfleur, il manie avec dextérité les produits et les saveurs de la mer, ce qui lui a valu deux étoiles au Guide Michelin.

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Du côté des chefs ... la gastronomie.

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LA CUISINE FRANÇAISE ACCORDE PEU DE PLACE. AUX COQUILLAGES. C’EST EN PARTANT DE CE CONSTAT. QU’EST NÉ LE SEAFOOD FUSION FESTIVAL. Télécharger le dossier de presse. Du côté des chefs . la gastronomie. Les chefs s'affrontent en double ou en simple dans des battles, sur des thèmes imposés. Brest, Pointe de Bretagne. Coquillages et Algues, des filières responsables. Au coeur de notre cuisine. Voir tous les partenaires. 2015 Sea Food Fusion.

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David Faure, Nice

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LA CUISINE FRANÇAISE ACCORDE PEU DE PLACE. AUX COQUILLAGES. C’EST EN PARTANT DE CE CONSTAT. QU’EST NÉ LE SEAFOOD FUSION FESTIVAL. Télécharger le dossier de presse. David Faure, Nice. David Faure est résolument un homme à part dans le paysage gastronomique français. Http:/ www.restaurant-aphrodite.com. Brest, Pointe de Bretagne. Coquillages et Algues, des filières responsables. Au coeur de notre cuisine. Voir tous les partenaires. 2015 Sea Food Fusion.

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Le festival 2015

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LA CUISINE FRANÇAISE ACCORDE PEU DE PLACE. AUX COQUILLAGES. C’EST EN PARTANT DE CE CONSTAT. QU’EST NÉ LE SEAFOOD FUSION FESTIVAL. Télécharger le dossier de presse. Parrain du Seafood Fusion Festival. C'est un grand honneur pour le Seafood Fusion Festival qu'il ait accepté d'être le parrain de cette première édition. Du côté des chefs . la gastronomie. Les chefs s'affrontent en double ou en simple dans des battles, sur des thèmes imposés. Coquillages et Algues, des filières responsables. Du côté de la mer...

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La prog'

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LA CUISINE FRANÇAISE ACCORDE PEU DE PLACE. AUX COQUILLAGES. C’EST EN PARTANT DE CE CONSTAT. QU’EST NÉ LE SEAFOOD FUSION FESTIVAL. Télécharger le dossier de presse. LES BATTLES - AU PAVILLON DE LA GASTRONOMIE. En début d'après-midi, deux as des saveurs sucrées se mesureront, Claire Verneil. Suivis par deux visions de la cuisine du monde avec Alan Geaam. 11h - 12h : les algues par Pierrick Le Roux. 12h - 13h : Loïc Le Bail / Gabriel Degenne. 13h - 14h : Rémi Casterman / Stéphane Pitré. 17h - 18h : Romain P...

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Yvon Morvan, Brest, 1*

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LA CUISINE FRANÇAISE ACCORDE PEU DE PLACE. AUX COQUILLAGES. C’EST EN PARTANT DE CE CONSTAT. QU’EST NÉ LE SEAFOOD FUSION FESTIVAL. Télécharger le dossier de presse. Yvon Morvan, Brest, 1*. Yvon Morvan, 1 étoile au guide Michelin à Brest. 30 ans de métier, de Robuchon à Duquesnoy en passant par Bocuse. Amoureux de sa terre et surtout des produits de la mer, il sait donc les sublimer et les mettre en valeur avec justesse . Brest, Pointe de Bretagne. Coquillages et Algues, des filières responsables.

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LES GUESTS

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Dimanche 28 Juin 2015. De 10h à 16h. Marché d'Intérêt National (MIN). 117, rue des Alliés 38000 Grenoble. MARCHÉ DE PRODUCTEURS and ARTISANS LOCAUX. La Brasserie des Cuves. Les producteurs du Marché d’Intérêt National. La Brûlerie des Alpes. Confitures, Meilleur Confiturier de France). Concentrés d’arôme naturels Bio). Pommes de terre bio). Liqueurs, vinaigres and Whisky). Le Pain de Saint Hugon. Les P’tits Plats d’Isa (Sans gluten). Des trucs à la noix. Produits apéritifs à base de noix). ACCÈS – ...

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