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Exposants
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Plus de 50 exposants. La cerise sur le gâteau! IL Y EN A POUR TOUS LES GOUTS, DE L’ART DE LA TABLE, AUX PLAISIRS LES PLUS GOURMANDS, UNE CINQUANTAINE D’EXPOSANTS DEVELOPPEE DANS LES RUELLES DU VILLAGE DE MOUGINS PROPOSENT LEURS ETALS AU REGARD DES VISITEURS. UNE BALLADE AUTOUR DES SAVEURS QUI PERMET DE DECOUVRIR AU HASARD DES VENELLES LES GALERIES ET ATELIERS D’ARTISTES INSOUPÇONNEES. Miranille & Miranito. Manufacture Française de couverts et couteaux d’Orfèvres. La Boutik by Comatec. Au service des plus...
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Brest, Pointe de Bretagne
http://www.seafoodfusion.com/festival-2015/5-brest-pointe-de-bretagne
LA CUISINE FRANÇAISE ACCORDE PEU DE PLACE. AUX COQUILLAGES. C’EST EN PARTANT DE CE CONSTAT. QU’EST NÉ LE SEAFOOD FUSION FESTIVAL. Télécharger le dossier de presse. Brest, Pointe de Bretagne. Brest, cité marine par excellence, s'avance largement dans l'océan. Depuis le Siècle des Lumières, la ville a concentré une grande partie des compétences nationales, européennes et internationales en matière d'océanographie et de technologie marine. Brest, Pointe de Bretagne. Au coeur de notre cuisine.
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Michel Portos, Marseille
http://www.seafoodfusion.com/les-chefs/16-michel-portos-marseille
LA CUISINE FRANÇAISE ACCORDE PEU DE PLACE. AUX COQUILLAGES. C’EST EN PARTANT DE CE CONSTAT. QU’EST NÉ LE SEAFOOD FUSION FESTIVAL. Télécharger le dossier de presse. Michel Portos, Marseille. Le trublion marseillais a longtemps exercé son talent dans les hautes sphères de la gastronomie, obtenant 2* au Guide Michelin pour le Saint-James de Bouliac près de Bordeaux. Brest, Pointe de Bretagne. Coquillages et Algues, des filières responsables. Au coeur de notre cuisine. Voir tous les partenaires.
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Alexandre Bourdas, Honfleur, 2*
http://www.seafoodfusion.com/les-chefs/58-alexandre-bourdas-honfleur-2
LA CUISINE FRANÇAISE ACCORDE PEU DE PLACE. AUX COQUILLAGES. C’EST EN PARTANT DE CE CONSTAT. QU’EST NÉ LE SEAFOOD FUSION FESTIVAL. Télécharger le dossier de presse. Alexandre Bourdas, Honfleur, 2*. Originaire de l'Aveyron et de la Normandie, Alexandre imagine ses plats en fusionnant ses racines françaises. Et ses découvertes voyageuses. Depuis 10 ans à la tête du Sa.Qua.Na à Honfleur, il manie avec dextérité les produits et les saveurs de la mer, ce qui lui a valu deux étoiles au Guide Michelin.
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Du côté des chefs ... la gastronomie.
http://www.seafoodfusion.com/programmation-2015/12-les-battles-de-chefs
LA CUISINE FRANÇAISE ACCORDE PEU DE PLACE. AUX COQUILLAGES. C’EST EN PARTANT DE CE CONSTAT. QU’EST NÉ LE SEAFOOD FUSION FESTIVAL. Télécharger le dossier de presse. Du côté des chefs . la gastronomie. Les chefs s'affrontent en double ou en simple dans des battles, sur des thèmes imposés. Brest, Pointe de Bretagne. Coquillages et Algues, des filières responsables. Au coeur de notre cuisine. Voir tous les partenaires. 2015 Sea Food Fusion.
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David Faure, Nice
http://www.seafoodfusion.com/les-chefs/61-david-faure-nice
LA CUISINE FRANÇAISE ACCORDE PEU DE PLACE. AUX COQUILLAGES. C’EST EN PARTANT DE CE CONSTAT. QU’EST NÉ LE SEAFOOD FUSION FESTIVAL. Télécharger le dossier de presse. David Faure, Nice. David Faure est résolument un homme à part dans le paysage gastronomique français. Http:/ www.restaurant-aphrodite.com. Brest, Pointe de Bretagne. Coquillages et Algues, des filières responsables. Au coeur de notre cuisine. Voir tous les partenaires. 2015 Sea Food Fusion.
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Le festival 2015
http://www.seafoodfusion.com/festival-2015
LA CUISINE FRANÇAISE ACCORDE PEU DE PLACE. AUX COQUILLAGES. C’EST EN PARTANT DE CE CONSTAT. QU’EST NÉ LE SEAFOOD FUSION FESTIVAL. Télécharger le dossier de presse. Parrain du Seafood Fusion Festival. C'est un grand honneur pour le Seafood Fusion Festival qu'il ait accepté d'être le parrain de cette première édition. Du côté des chefs . la gastronomie. Les chefs s'affrontent en double ou en simple dans des battles, sur des thèmes imposés. Coquillages et Algues, des filières responsables. Du côté de la mer...
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La prog'
http://www.seafoodfusion.com/programmation-2015
LA CUISINE FRANÇAISE ACCORDE PEU DE PLACE. AUX COQUILLAGES. C’EST EN PARTANT DE CE CONSTAT. QU’EST NÉ LE SEAFOOD FUSION FESTIVAL. Télécharger le dossier de presse. LES BATTLES - AU PAVILLON DE LA GASTRONOMIE. En début d'après-midi, deux as des saveurs sucrées se mesureront, Claire Verneil. Suivis par deux visions de la cuisine du monde avec Alan Geaam. 11h - 12h : les algues par Pierrick Le Roux. 12h - 13h : Loïc Le Bail / Gabriel Degenne. 13h - 14h : Rémi Casterman / Stéphane Pitré. 17h - 18h : Romain P...
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Yvon Morvan, Brest, 1*
http://www.seafoodfusion.com/les-chefs/20-yvon-morvan-brest-1
LA CUISINE FRANÇAISE ACCORDE PEU DE PLACE. AUX COQUILLAGES. C’EST EN PARTANT DE CE CONSTAT. QU’EST NÉ LE SEAFOOD FUSION FESTIVAL. Télécharger le dossier de presse. Yvon Morvan, Brest, 1*. Yvon Morvan, 1 étoile au guide Michelin à Brest. 30 ans de métier, de Robuchon à Duquesnoy en passant par Bocuse. Amoureux de sa terre et surtout des produits de la mer, il sait donc les sublimer et les mettre en valeur avec justesse . Brest, Pointe de Bretagne. Coquillages et Algues, des filières responsables.
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LES GUESTS
http://foodcamp-grenoble.com/les-guests-2
Dimanche 28 Juin 2015. De 10h à 16h. Marché d'Intérêt National (MIN). 117, rue des Alliés 38000 Grenoble. MARCHÉ DE PRODUCTEURS and ARTISANS LOCAUX. La Brasserie des Cuves. Les producteurs du Marché d’Intérêt National. La Brûlerie des Alpes. Confitures, Meilleur Confiturier de France). Concentrés d’arôme naturels Bio). Pommes de terre bio). Liqueurs, vinaigres and Whisky). Le Pain de Saint Hugon. Les P’tits Plats d’Isa (Sans gluten). Des trucs à la noix. Produits apéritifs à base de noix). ACCÈS – ...
SOCIAL ENGAGEMENT