bistrohome.blogspot.com
bistro at home: Spárga-spenót krémleves mentával
http://bistrohome.blogspot.com/2014/04/sparga-spenot-kremleves-mentaval.html
2014 április 27., vasárnap. Végre tavasz van, napsütés és ezzel együtt jönnek szépen sorban a szerzonális finomságok :). Ha időm engedné, legszívesebben minden nap főznék, mert a piacok roskadoznak a finomságoktól és azt érzem mindent meg szeretnék venni, hogy a téli, unalmas kínálat után maximálisan kiélvezhessem az összes színes zöldséget. 350 g spárga (nettó súly, tisztítás után). 2 nagy marék friss spenót. 1 bio zöldségleves kocka. 4 ág friss menta. A megfőtt spárgát és a spentót leveleket a hagymára...
bistrohome.blogspot.com
bistro at home: augusztus 2013
http://bistrohome.blogspot.com/2013_08_01_archive.html
2013 augusztus 13., kedd. Rozmaringos őszibarack krémleves, fahéjas-mandulás kecskesajt golyókkal. Ígérem ez lesz az utolsó gyümölcsleves a bolgban, de ezt még muszáj :) Annyira sikerült eltalálni az ízeket, a textúrákat, hogy szerintem ez most egész különleges lett. 2 ág friss rozmaring. 150 g natúr kecskesajt. 2 ek szeletelt mandula. Mikor felforrt még néhány percig főzöm, majd kiveszem a rozmaringot, félreteszem és botmixerrel pürésítem a levest. A mandulát kicsit megpirítom, hogy illatozzon. Közben a...
markakonyha.blogspot.com
Marka boszikonyhája: Expressz fogások
http://markakonyha.blogspot.com/p/30-perces-etelek.html
Bonbon, trüffel, praliné. Ezen az oldalon összegyűjtöttem azokat a recepteket, amikkel segíteni próbálok a késő délután, munkából hazaeső háziasszonyoknak, mit is varázsoljanak röpke fél óra alatt a családi asztalra. (na, jó, van amihez kell 45-50 perc is, de alapjában véve a gyorsan elkészíthető ételek gyűjteménye ez! Természetesen a lent felsorolt receptek a hirtelen beeső éhes vendégek esetén is nagy segítséget nyújtanak. Ezzel rengeteg időt lehet megspórolni és tényleg 30 perc alatt kész a vacsora!
bistrohome.blogspot.com
bistro at home: március 2014
http://bistrohome.blogspot.com/2014_03_01_archive.html
2014 március 15., szombat. Nagyon szeretem a palacsintákat, legyen szó hagyományos, hazai változatról, pufi amerikairól, mini hollandról, mindegyik jöhet, bármikor :). Iszonyú mennyiségeket tudok megenni belőle, néha magam is meglepődök, de a friss, forró palacsintának nem tudok ellenállni. A válasz, semmi :) mivel a palacsinta még 2 naposan, melegítve is finom volt ;). Hozzávalók kb. 12 darabhoz:. 0,5 tk szódabikarbóna. A kész tésztát pihentessük fél órát, majd közepes hőfokon süssük ki a palacsintákat.
bistrohome.blogspot.com
bistro at home: Spenótos tészta csirkével és fetával
http://bistrohome.blogspot.com/2014/05/spenotos-teszta-csirkevel-es-fetaval.html
2014 május 25., vasárnap. Spenótos tészta csirkével és fetával. Nagyon ritkán eszem tésztát. Nem is igazán tudom, hogy miért, pedig olyan gyorsan össze lehet dobni és annyi verziója létezik, hogy szinte nem is kell hozzá recept. Csak ki kell nyitni a kamrát, hűtőt és a hangulatunknak megfelelő hozzávalókat felhasználva készíteni valami finomat. A piacon nagyon szép volt a bébi spenót így nem tudtam nem megvenni. Igazi "gombhoz a kabátot" ebéd lett belőle és került a spenót mellé csirke és feta. Szeretem ...
markakonyha.blogspot.com
Marka boszikonyhája: VAníliás-csokis pittyputty
http://markakonyha.blogspot.com/2015/02/vanilias-csokis-pittyputty.html
Bonbon, trüffel, praliné. Nem nagyon tudtam, milyen nevet adjak ennek a finomságnak. Nagyon hasonlít a somlóira, mégsem az, mivel a maradékhasznosítás jegyében készítettem el. Történt, hogy rajtam maradt pár süti, aminek a tésztája kiszáradt és kidobni semmiképpen nem akartam, viszont megenni már nem annyira volt jó magában. Ezért kiötlöttem az alábbi receptet:. 1 adag megmaradt tészta (akár piskóta, akár kalács). 1 zacskó vaníliapuding por. Ment a hűtőbe egy éjszakára (de aki nem bírja, szerintem 2-3 ór...
markakonyha.blogspot.com
Marka boszikonyhája: Rakott bejgli
http://markakonyha.blogspot.com/2015/01/rakott-bejgli.html
Bonbon, trüffel, praliné. Gondolom mindnyájan voltunk már úgy, hogy megmaradt karácsony után a bejgli. Hát én most így jártam, ráadásul 3 fél rúdnyi is megmaradt, és kicsit ki is száradt. És hogy ne kelljen leerőltetni a torkunkon, kicsit felturbóztam és máris született egy vadiúj , szaftos édesség, amit nem csak bejglivel, de akár kicsit szikkadt kaláccsal is el tudok képzelni. A recept nagyon egyszerű, a hátszegi rakott palacsinta adta az alapötletet. 2,5 dl tejföl. 1 csomag vaníliás cukor. Ági, BUÉK:)...
bistrohome.blogspot.com
bistro at home: február 2013
http://bistrohome.blogspot.com/2013_02_01_archive.html
2013 február 28., csütörtök. Póréhagymás burgonyakrémleves füstölt lazaccal. Bár már lassan itt a tavasz, azért egy jó levest nem csak a hideg téli napokon lehet elkészíteni. Egy tartalmas leves nekem sokszor elég is ebédre. Az alábbi recept a GoodFood-ból van, annyi változtatással, hogy én az egészet leturmixoltam, mert 1-2 hagyományos levestől eltekintve, krémleves rajongó vagyok :). 2 nagy szál póréhagyma. 1 l szárnyasalaplé vagy zöldségerőleves. 200 g füstölt lazac. Szerecsendió, só, bors. Mindenkine...
markakonyha.blogspot.com
Marka boszikonyhája: Croque monsieur
http://markakonyha.blogspot.com/2015/02/croque-monsieur.html
Bonbon, trüffel, praliné. Aki látta az Egyszerűen bonyolult című filmet, talán emlékszik a jelenetre, amikor Meryl Streep -az elvált nő - meghívja Steve Martint - az új udvarlót - egy vacsorára és croque monsieur-t (ejtsd: krok möszijő) készít, aminek az est folyamán beérkező volt férj (Alec Baldwin) örül a legjobban, hiszen házaséveik romantikus idejére emlékezteti. Nos, annyira izgatott a dolog, hogy utánanéztem a neten és kiderült, ez a finomság nem más, mint egy nagyon vagány, francia melegszendvics.
SOCIAL ENGAGEMENT