veg-i-vet.blogspot.com
veg-i-vet: Hraškové placičky s kukuřicí
http://veg-i-vet.blogspot.com/2015/07/hraskove-placicky-s-kukurici.html
Jsme pětičlenná smečka, která miluje jídlo, přírodu a zvířata. Vše svým osobitým způsobem. Středa 15. července 2015. Hraškové placičky s kukuřicí. Tyto placičky jsou velice jednoduché a opět nám postačí jen pár ingrediencí, a to Hraška, kukuřice, jarní cibulka a kayenský pepř. Používáme u nás v kuchyni velice často. Nahradil u nás běžný mletý pepř. Samozřejmě čerstvě mletý pepř 4 barev. Používáme stále, ale klasický mletý černý již nikoliv. 70% tvoří žlutý hrách, dále směs bezlepkových obilovin (kukuřice...
veg-i-vet.blogspot.com
veg-i-vet: Čokoládovo-pudingový dort
http://veg-i-vet.blogspot.com/2015/04/cokoladovo-pudingovy-dort.html
Jsme pětičlenná smečka, která miluje jídlo, přírodu a zvířata. Vše svým osobitým způsobem. Středa 15. dubna 2015. Kombinace čokolády a banánů mě snad nikdy neomrzí. A pokud máte rádi čokoládový puding, tak neváhejte a dort si upečte. Navíc je tento dort velice jednoduchý. Na upečený korpus naskládáme banány nakrájené na kolečka a zalijeme čokoládovým pudingem. Teď jen musíme počkat, až nám puding v lednici zatuhne a můžeme mlsat. 150g celozrnné špaldové mouky hladké (polohrubá pšeničná). V hrnci si ohřej...
veg-i-vet.blogspot.com
veg-i-vet: ledna 2015
http://veg-i-vet.blogspot.com/2015_01_01_archive.html
Jsme pětičlenná smečka, která miluje jídlo, přírodu a zvířata. Vše svým osobitým způsobem. Pondělí 26. ledna 2015. Máte doma ještě podzimní zásobu dýní? A máte rádi rizota? Tak vám nic nebrání vyzkoušet toto krémové rizoto. Dýně obsahuje až 90% vody. Je tedy vhodná při snižování nadváhy. Obsahuje vitamín A, C, E a vitamíny skupiny B, minerální látky (draslík, hořčík, zinek, fosfor a měď). Dýně podporuje trávení,. 150g rýže basmati natural. 2PL sojové omáčky Tamari. 1PL sezamová pasta Tahini. Sdílet ve sl...
veg-i-vet.blogspot.com
veg-i-vet: Focaccia
http://veg-i-vet.blogspot.com/2015/07/focaccia.html
Jsme pětičlenná smečka, která miluje jídlo, přírodu a zvířata. Vše svým osobitým způsobem. Úterý 14. července 2015. Focaccia je italský chléb, který si můžete připravit kdykoliv na něj dostanete chuť. Celá příprava i s kynutím a pečením vám zabere asi 2 hodinky. Není potřeba těsto překládat ani tvarovat do bochánku nebo rohlíků. Na tvaru totiž nezáleží. A samozřejmě si můžete tento chléb upéct i z celozrnné mouky nebo kombinovat různé druhy mouk. Ingredience na 2 plechy:. 1 kostka droždí (42g). Rajčata n...
veg-i-vet.blogspot.com
veg-i-vet: Cukeťák na plech
http://veg-i-vet.blogspot.com/2014/09/cuketak-na-plech.html
Jsme pětičlenná smečka, která miluje jídlo, přírodu a zvířata. Vše svým osobitým způsobem. Středa 24. září 2014. Jedna z inspirací na zpracování přerostlých cuket je cukeťák ;-). Jelikož máme zásobu cuket, pečeme tuto dobrotu často a v různých kombinacích. Cuketu není potřeba oškrábat ani vydlabat. Jen si ji nastrouháme na jemno a po 15 min vymačkáme přebytečnou vodu. Chceme-li bezlepkovou variantu celozrnnou mouku nahradíme Hraškou. 200g uzeného tofu (vařené cizrny, fazolí nebo čočky). Mezitím si v míse...
veg-i-vet.blogspot.com
veg-i-vet: prosince 2014
http://veg-i-vet.blogspot.com/2014_12_01_archive.html
Jsme pětičlenná smečka, která miluje jídlo, přírodu a zvířata. Vše svým osobitým způsobem. Neděle 28. prosince 2014. Špagety se sušenými rajčaty a zelenými fazolkami. A jak správně vařit těstoviny? Sušená rajčata si namočíme na 15 minut do vody. Vodu slijeme, rajčata osušíme a nakrájíme nadrobno. Na oleji restujeme nakrájená sušená rajčata a česnek nakrájený na tenké plátky asi 3 minuty, dokud česnek nezezlátne. Přidáme nakrájená konzervovaná rajčata i se šťávou a dusíme na mírném plameni 15 minut. Má ob...
veg-i-vet.blogspot.com
veg-i-vet: dubna 2015
http://veg-i-vet.blogspot.com/2015_04_01_archive.html
Jsme pětičlenná smečka, která miluje jídlo, přírodu a zvířata. Vše svým osobitým způsobem. Středa 15. dubna 2015. Kombinace čokolády a banánů mě snad nikdy neomrzí. A pokud máte rádi čokoládový puding, tak neváhejte a dort si upečte. Navíc je tento dort velice jednoduchý. Na upečený korpus naskládáme banány nakrájené na kolečka a zalijeme čokoládovým pudingem. Teď jen musíme počkat, až nám puding v lednici zatuhne a můžeme mlsat. 150g celozrnné špaldové mouky hladké (polohrubá pšeničná). V hrnci si ohřej...
veg-i-vet.blogspot.com
veg-i-vet: Párečky z fazolí a žampiónů
http://veg-i-vet.blogspot.com/2015/03/parecky-s-fazoli-zampionu.html
Jsme pětičlenná smečka, která miluje jídlo, přírodu a zvířata. Vše svým osobitým způsobem. Úterý 17. března 2015. Párečky z fazolí a žampiónů. Chuť těchto párečků je skvělá. A skvělé je i to, že si je můžeme udělat do zásoby a mít je tak vždy po ruce, když nemáme čas vařit. Vždy poznám, když nám dojde zásoba z mrazáku. Hned se mi doma objeví kilo žampiónů a k tomu ještě úsměv mého přítele. Alobal si natrháme na hrubší proužky. Pracovní desku si posypeme Hraškou. A teď už jenom baštíme ;-). 3PL sojové omá...
veg-i-vet.blogspot.com
veg-i-vet: Omeleta z Hrašky
http://veg-i-vet.blogspot.com/2015/04/omeleta-z-hrasky.html
Jsme pětičlenná smečka, která miluje jídlo, přírodu a zvířata. Vše svým osobitým způsobem. Pátek 10. dubna 2015. Velice rychlý a chutný oběd nebo snídaně. Postačí nám na to jen Hraška a cibule. Omeletka je sama o sobě velice hutné a vydatné jídlo a opravdu zasytí. O Hrašce se zmiňuji velice často a používám ji ještě častěji ;-). Lichotí mi, že je to český výrobek, ještě více, že je to bezlepková směs a její využití je naprosto neomezené. A copak to vlastně je? Na omeletu můžete použít cokoliv. Výborn...
veg-i-vet.blogspot.com
veg-i-vet: března 2015
http://veg-i-vet.blogspot.com/2015_03_01_archive.html
Jsme pětičlenná smečka, která miluje jídlo, přírodu a zvířata. Vše svým osobitým způsobem. Úterý 31. března 2015. Pro návštěvu, pro pohodový večer u filmu nebo když je chuť, tak i k obědu ;-). Ano i my si pečeme doma pizzu. Většinou jí teda peču pro radost příteli, ale tvrdit že ji nejím, nebo mi nechutná nebudu. Je totiž skvělá! Pizzu si můžete udělat ze surovin, které máte nejraději, nebo spíše, které najdete doma. Recept je jen inspirací pro Vás, ale výsledná chuť už záleží jen na Vás. Droždí, olej a ...