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Nunc Est Bibendum: febrero 2012
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Domingo, 19 de febrero de 2012. Sacristía AB Manzanilla primera saca 2011. Tesoro Sanluqueño. Esta en particular procede de la mítica bodega Sanluqueña Sánchez Ayala, de varias botas que Antonio seleccionó, con una edad media de entre ocho y diez años, decidiendo que porcentaje de cada una iría a parar a cada saca, con lo cual en cada una de las mismas se deja ver y sentir la mano, y sobre todo el gusto, de quien la firma. Enviar por correo electrónico. Martes, 7 de febrero de 2012. Volviendo a nuestro v...
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Nunc Est Bibendum: octubre 2012
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Sábado, 20 de octubre de 2012. 191;Blancos del futuro? 4 Monos Albillo 2010. Mientras se produce esta revolución de tintos ligeros y fáciles de beber, a la vez que complejos y con mucha personalidad y expresión de terruño. ¿qué pasa con los blancos? Desde luego, ninguna zona o varietal goza de este reconocimiento mediático que beneficia a los mencionados anteriormente. ¿Pero hay algún blanco tesoro escondido, esperando ser descubierto? 191;o alguna novedad, como el tempranillo blanco en Rioja?
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Nunc Est Bibendum: Bàrbara Forés El Templari 2010
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Miércoles, 22 de mayo de 2013. Bàrbara Forés El Templari 2010. Sobre los caballeros templarios se han escrito multitud de textos, cuentos y leyendas. La literatura moderna, que ya se había alimentado mucho de sus misterios, lo hizo con más fuerza hace pocos años, después de que millones de lectores salieran a buscar al nuevo Dan Brown. Por eso es hasta difícil hablar de este vino sin caer en fáciles alusiones, de cuyas alguna al Santo Grial sería la más evidente. En boca es puro disfrute. Entrada ama...
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Nunc Est Bibendum: junio 2012
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Lunes, 11 de junio de 2012. Albet I Noya 3 Macabeus 2011. Un blanco para explicar lo que la macabeo debe ser, sin artificios, con una excelente relación calidad - precio. Un vino honesto. 85/100. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: Albet i Noya. Domingo, 3 de junio de 2012. Sin palabras, sobran las palabras. Cata de vinos del Equipo Navazos. Prólogo a la parte 1. Sin palabras, sobran las palabras. Cata de vinos del Equipo Navazos. Es atípica, cambiante, camaleónica. Un vino único. Alguno me...Jesús...
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Enlaces de interés | VIÑA TABLADA
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Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MARM). Http:/ www.magrama.gob.es/es/. Enlaces web del MARM. Http:/ www.alimentacion.es/es/. Rutas del vino de España. Http:/ www.alimentacion.es/es/turismo agroalimetario/default.aspx. El vino, conócelo. Http:/ www.alimentacion.es/es/campanas/vino/conocelo/default.aspx. OBSERVATORIO ESPAÑOL DEL MERCADO DEL VINO. Http:/ www.oemv.es/esp/-oemv.php. Https:/ www.vinetur.com/oemv/. INFORMACIÓN SOBRE EL MUNDO DEL VINO. Http:/ www.mivino.es/. La entrada n...
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Nunc Est Bibendum: Dulce de otoño
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Martes, 27 de noviembre de 2012. El Chateau Court-Les-Mûts es uno de los elaboradores más interesantes de Saussignac. Propiedad de la familia Sadoux, desde 1972 Pierre-Jean Sadoux conduce esta bodega, convirtiéndola en uno de los estandartes de la denominación, y junto a su hijo Pierre desde 1999, cosechan numerosos premios y reconocimientos para sus vinos. Delicioso con el foie que le acompañó. (89/100). Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Ver todo mi perfil.
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Nunc Est Bibendum: agosto 2012
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Miércoles, 29 de agosto de 2012. Sin palabras, sobran las palabras. Cata de vinos del Equipo Navazos. Si no has leído la parte 1, puedes hacerlo aquí:. Http:/ www.ahorabebamos.blogspot.com.es/2012/06/sin-palabras-sobran-las-palabras-cata.html. Según cuentan, un vino en la línea de los monumentales Su Majestad. Muy lejos del típico vino pensado para el mercado anglosajón, este Cream redefine el estilo en sí mismo, atravesando todo límite, y convirtiéndose en un vino trascendental, de meditación. Extra...
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Nunc Est Bibendum: abril 2012
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Martes, 24 de abril de 2012. LAPOLA 2009 o la frescura de Galicia. En el apartado de las clasificaciones y denominaciones de origen, es obvio decir que España y Francia tienen muchas diferencias. De todas ellas, que son muchas (y no quiero decir que un sistema sea mejor que otro) una es el hecho de “generalizar”. ¿A que me refiero con esto? 191;Y a que viene toda esta perorata? 191;Y a que viene toda esta perorata para hablar de un vino? Porque es un gran vino. Gallego. Porque su frescura es su s...El Ch...
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