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Potinho Secreto: Comida de urso
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Domingo, 28 de julho de 2013. Salmão marinado assado, ao azeite defumado, com gratin de batatas e tomatinhos confit. Salmão é peixe já difundido aqui no Brasil, reinando absoluto nas casas de comida japonesa por aí, e figurinha fácil entre restaurantes e ilhas de supermercados. Gosto de salmão, não é meu peixe preferido, mas vejo nele boas possibilidades na cozinha. Penso que o segredo é consumir com parcimônia, como tudo nesta vida. 4 minutos no forno a 180o C e pronto. Jardim Gourmet por Mari Falcão.
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Gastronomia Descomplicada: Janeiro 2015
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Sexta-feira, 30 de janeiro de 2015. Mc Donalds revela como são feitas suas batatas fritas. Depois de mostrar como são feitos hambúrgueres e nuggets, A gigante rede de fast food resolveu mostrar agora como são feitas as batatas-fritas, um dos itens mais consumidos do seu cardápio. Entre os ingredientes, estão. Dois aditivos à base de petróleo. Nas lojas, elas são fritas mais uma vez em um óleo similar àquele usado na fábrica, mas com um ingrediente extras: butilhidroquinona, que é um anti oxidante. Links ...
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Potinho Secreto: Fevereiro 2010
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Quinta-feira, 4 de fevereiro de 2010. E do limão, a limonada. Não, o bolo. Os bolos de limão estão entre as coisas mais delicadas pra mim. São formas de bolos com alma de limonada. A massa ganha frescor com o perfume do limão e transforma a mordida em algo mais alegre. Adoro a surpresa dos bolos de limão. Enquanto o cérebro pensa em algo macio, doce e a boca saliva, ela descobre que o bolo é de limão e gritas pro cérebro: 'surpresa! Do ateliê de doces Jean et Marie. Você vai precisar de. 3 col sopa óleo.
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Fique por dentro - Blog da Redação: Maio 2009
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Fique por dentro - Blog da Redação. Aqui você fica sabendo tudo o que acontece de importante no mundo do estudo e do trabalho, fica por dentro do que rola nos bastidores do site e o que passa na cabeça de quem faz o Ikwa. Sexta-feira, 29 de maio de 2009. Definido número de questões do Novo Enem. Do Inep e confira todos os detalhes sobre o novo exame e a portaria para a operacionalização da prova na íntegra. Quinta-feira, 28 de maio de 2009. Por dentro do calendário USP. Já quem tem interesse em prestar o...
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Potinho Secreto: Esse frio pede um chocolate quente
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Quinta-feira, 25 de julho de 2013. Esse frio pede um chocolate quente. Bem cremoso. Todo chocolate quente deve ser bem cremoso. Servido com marshmallows, biscoitinhos, frutas da época, a pedida é boa para qualquer ocasião e horário, vamos combinar, estamos falando de chocolate! E numa tarde feliz como a de hoje, com o Galo campeão da Libertadores, tem gostinho melhor ainda. 2 xic de leite. 3 col de sopa de cacau em pó. 100g de chocolate ao leite em barra. 1 col de sopa de amido de milho. Visualizar meu p...
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Potinho Secreto: Julho 2010
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Sábado, 31 de julho de 2010. Quiche verde-amarela de abobrinha e gorgonzola. Semana passada me deparei com lindas abobrinhas italianas, bem fininhas e de um amarelo vivo lindo! Não hesitei em comprá-las, juntamente com as irmãs verdes, já pensando num belo dueto verde-amarelo. Voltando pra casa e pensando no que fazer com as belezuras, "abobrinha combina com ovo. humm. uma quiche com gorgonzola! Pronto, tava decidido o que fazer com as lindas zucchini! Jardim Gourmet por Mari Falcão. Home made junkie food.
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Minha profissão | Blog ProEnem
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Nas Tramas da História. Minha Profissão Episódio 21 Química. 8 de outubro de 2015. MINHA PROFISSÃO EPISÓDIO 21 QUÍMICA. Fala, rapaziada, tudo bem? Minha Profissão Episódio 20 Letras (Parte I). 2 de outubro de 2015. Minha Profissão Episódio 19 Economia. 23 de setembro de 2015. Minha Profissão Episódio 18 Gastronomia. 9 de setembro de 2015. Minha Profissão Episódio 18 Gastronomia. No Brasil, o mercado de trabalho é mais movimentado em São Paulo, o que é compreensível por já ser assim para tantas outras áre...
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Quem Ajudamos | BANCA DO BEM
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LER MUDA O MUNDO. O QUE TEM PRA JANTAR? 13 INSTITUIÇÕES DE LONGA PERMANÊNCIA PARA IDOSOS. CUIDADO MÉDICO E DIGNIDADE PARA IDOSOS DE 13 ESTADOS BRASILEIROS. Sem renda, muitas vezes abandonados pela família e com problemas de saúde, 30% dos idosos brasileiros contam apenas com a caridade das casas de repouso em condições de acolhê-los sem custos. Acompanhando a presença de lojas da rede Drogasil nossa parceira na revista. Decidimos fazer pequenas doações para casas de apoio à terceira idade. 1 EM CADA 10.
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Potinho Secreto: Maio 2010
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Quinta-feira, 20 de maio de 2010. Elas não são daqui, mas são muito bem vindas. Com suas irmãs branquelas. Juntaram-se a amigos morangos e se transformaram numa linda e perfumada calda, que fizeram ótima companhia para coraçõezinhos de brownie com amêndoas e bolas de sorvete de creme. Como diria Jamie, "lovely"! PS: elas sumiram na calda, tingidas pelas cores do morango e das irmãs vermelhas. Tadinhas! Pensei numa calda só delas, bem dourada mesmo. Quando fizer, posto aqui. Jardim Gourmet por Mari Falcão.
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Potinho Secreto: Julho 2013
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Domingo, 28 de julho de 2013. Salmão marinado assado, ao azeite defumado, com gratin de batatas e tomatinhos confit. Salmão é peixe já difundido aqui no Brasil, reinando absoluto nas casas de comida japonesa por aí, e figurinha fácil entre restaurantes e ilhas de supermercados. Gosto de salmão, não é meu peixe preferido, mas vejo nele boas possibilidades na cozinha. Penso que o segredo é consumir com parcimônia, como tudo nesta vida. 4 minutos no forno a 180o C e pronto. Jardim Gourmet por Mari Falcão.
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