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isabilla: Madeleine farro e miele
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Martedì 23 febbraio 2010. Madeleine farro e miele. Son proprio soddisfatta delle mie. Con poca fatica danno molta soddisfazione. Si pensi che ho sfornate quella 60 ina. In 2 settimane, ovviamente le ho regalate quà. E là a chi non ha bisogno di far dieta (beati! Io ho usato la farina di farro, ma vengono benissimo anche con la solita farina bianca, solo con il farro hanno un sapore leggermente tostato ed una buona consistenza un po' grezza sotto ai denti. La ricetta viene dal Cavoletto. Versarci un cucch...
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isabilla: luglio 2008
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Lunedì 14 luglio 2008. La torta al rabarbaro. Anche quest'anno mi ripeto, son tornata dalla provenza e mi è venuta voglia di rabarbaro. Sarà che in Francia, a differenza di qua, il rabarbaro si trova facilmente, sia in piatti a base di carne che nei dolci; sta di fatto che son tornata e avevo proprio voglia di una bella torta burrosa - e moooolto profumata di burro - che contrastasse con il sapore acidulo del rabarbaro. Che vi mangiano la frutta o la verdura in giardino potete sempre provare con il rabar...
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Appunti di confine.: giugno 2011
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Uno sguardo dal carso. Lamentele di una pensionata: dal microscopio alla zappa. Venerdì 10 giugno 2011. Il pericolo è il mio mestiere. Qualcuno si ricorderà che c'era un programma televisivo con questo titolo. Parlava di mestieri pericolosi, come pilota acrobatico, operaio edile di grattacieli, cacciatore di serpenti velenosi e cose così. Ma a volte anche una persona super prudente e sedentaria come me vive molto pericolosamente. Come? Ebbene io mangio, sono una mangiona. Eppure la paura dilaga con quest...
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Appunti di confine.: novembre 2011
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Uno sguardo dal carso. Lamentele di una pensionata: dal microscopio alla zappa. Domenica 13 novembre 2011. Non più lacrime e sangue, ma pianti a catinelle e salassi emorragici. Era il 13 aprile 2008 e qualche giorno dopo scrivevo questo. Preconizzatore di lacrime e sangue. Voci amiche e benevole mi hanno educatamente e con tatto fatto capire che ero monotona, monocorde e soprattutto inutile, giacche penne più abili e celebri battevano ogni giorno lo stesso sentiero. Ma nel cassetto avevo un sogno: chiude...
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Appunti di confine.: gennaio 2011
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Uno sguardo dal carso. Lamentele di una pensionata: dal microscopio alla zappa. Martedì 25 gennaio 2011. Per quelli che, l'alternativa non c'è. E se non è Berlusconi, quale alternativa? Ecco quello che sento continuamente, insieme alle parole sfiduciate "tanto sono tutti uguali". E questo detto anche da persone intelligenti, che magari disapprovano la caciara governativa. Disapprovano la condotta del premier? Uno risponde: son cipolle. Quante al chilo? E così blaterando con scuse che neppure un bambino d...
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Appunti di confine.: febbraio 2011
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Uno sguardo dal carso. Lamentele di una pensionata: dal microscopio alla zappa. Mercoledì 16 febbraio 2011. LUI (B. ovvio, chi se no? È tranquillo, vivrà fino a 120 anni e governerà.almeno fino al 2013. Invece io non so se vivrò almeno quanto basta per vedere un cambiamento. Sono in preda a una depressione nera, non vedo schiarite, fuori il cielo è bigio, ho problemi di salute, e quindi tutto mi si confà ad una visione pessimistica. Tetre considerazioni su :. 1) Donne in piazza. Non vado a difendermi MAI...
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Appunti di confine.: Chicche triestine II°
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Uno sguardo dal carso. Lamentele di una pensionata: dal microscopio alla zappa. Venerdì 16 maggio 2014. Chicche triestine II°. Ma anzi con un certo orgoglio; senza eccessivo campanilismo (stile friulano ad esempio) bensì spontaneo e ingenuo, come dir, come xè che non te me capissi? Diciamo subito che il triestino, a differenza di altri dialetti, è molto comprensibile, orecchiabile e musicale, e non è difficile capire e imparare quei pochi vocaboli strani ad un orecchio forestiero. Di spinaci che l'allibi...
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Appunti di confine.: maggio 2014
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Uno sguardo dal carso. Lamentele di una pensionata: dal microscopio alla zappa. Venerdì 16 maggio 2014. Chicche triestine II°. Ma anzi con un certo orgoglio; senza eccessivo campanilismo (stile friulano ad esempio) bensì spontaneo e ingenuo, come dir, come xè che non te me capissi? Diciamo subito che il triestino, a differenza di altri dialetti, è molto comprensibile, orecchiabile e musicale, e non è difficile capire e imparare quei pochi vocaboli strani ad un orecchio forestiero. Di spinaci che l'allibi...
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Appunti di confine.: novembre 2012
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Uno sguardo dal carso. Lamentele di una pensionata: dal microscopio alla zappa. Venerdì 2 novembre 2012. Chicche triestine. I°. Riprendo a scrivere sul blog dopo lunga assenza, perché improvvisamente, dopo più di 40 anni di residenza a Trieste, mi sono accorta di quante particolarità uniche abbia questa città. Meglio tardi.che mai. Vorrei fare un excursus su tali prerogative, anche se ovviamente ogni città, come ogni individuo, ha le sue caratteristiche particolari e irripetibili. Già pare strano che ci ...
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STRAFANICCI: gennaio 2013
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L'arte di far strani pasticci. Mercoledì 23 gennaio 2013. Bergenia, fiore della memoria. Il suo nome è Bergenia o Fiore di San Giuseppe, così detto in virtú del periodo di fioritura in marzo, anche se a seconda del clima fiorisce anche da fine dicembre a febbraio. Per me invece è un fiore dei ricordi. La pianta è rustica, prospera e fiorisce anche in condizioni estreme, e mi è molto cara perché legata a particolari circostanze. Link a questo post. Lunedì 14 gennaio 2013. Link a questo post. Finalmente ho...
