tarzynkowo.blogspot.com
tarzynkowo: czerwca 2014
http://tarzynkowo.blogspot.com/2014_06_01_archive.html
Poniedziałek, 30 czerwca 2014. Sałata z ziołami i truskawkami z sosem z octu balsamicznego. Połączenia nieoczywiste. Duże świeże liście lubczyku zjadane z sałatą zamiast lądujące w zupie? Nieoczekiwanie dobre. Nieoczekiwanie zaskakujące w połączeniu ze smakiem truskawek. Zabawa w misz-masz z tym, co rośnie w ogródku lub na parapecie. Zrywane prosto z krzaczka truskawki - marzenie. Ocet balsamiczny niestety w ogródku nie rośnie, przyjeżdża z daleka. Składniki dla 4 osób:. 0,5 główki sałaty masłowej. Twórc...
tarzynkowo.blogspot.com
tarzynkowo: O mnie
http://tarzynkowo.blogspot.com/p/o-mnie.html
Lubię, żeby było smacznie. Nie lubię się nudzić. W kuchni również, a może przede wszystkim. Dlatego próbuję ciąglę czegoś nowego. Jestem ciekawa nowych potraw i smaków. Czytam, szperam, ostatnio również wymyślam. Gotowanie sprawia mi frajdę. Uczę się fotografować i to sprawia mi olbrzymią frajdę. Pisanie blogu też. A najbardziej w tym pisaniu zachwyca mnie to, że ktoś z własnej nieprzymuszonej woli do mnie zagląda i czyta. Mam czworo najwspanialszych na świecie. Jeśli macie jakieś uwagi, sugestie, pytani...
tarzynkowo.blogspot.com
tarzynkowo: Przepisy podstawowe
http://tarzynkowo.blogspot.com/p/przepisy-podstawowe.html
Kruche ciasto na mazurki, tarty, też ciasteczka. Lukier do pierniczków (i innych ciastek). Szparagi: gotować czy piec? I takie i takie:. Śledź, nie ryba, tylko obserwuj przez email:. Sałata z ziołami i truskawkami z sosem z octu bals. Rabarbarowe ciasto sypane - najprostsze na świecie. Ser z niebieską pleśnią. Racuszki z jabłkami mojej babci. Szynka parzona - zamiast sklepowej wędliny. Góralskie moskole, moskale, moskaliki. Śledź w roli głównej czyli świąteczne inspiracje z SEKO. Trzy przepisy! Piersi ku...
tarzynkowo.blogspot.com
tarzynkowo: Łosoś z grilla
http://tarzynkowo.blogspot.com/2014/06/osos-z-grilla.html
Niedziela, 29 czerwca 2014. Skojarzenia, asocjacje. Jedne biegną za drugimi. Łosoś z grilla kojarzy mi się z czerwcową Łebą. Wakacjami nie będącymi do końca odpoczynkiem. Czasem trudnym dla mnie. I pewnie dla tych, z którymi te wakacje spędzałam. Oczekiwaniem, co będzie. Z nadzieją, że to moje życie da się poskładać na nowo, że dam radę, mimo, że właśnie nastąpiła niepiękna katastrofa. Składniki dla 4 osób:. Kawałek łososia o wadze ok. 600 g (najlepiej 4 dzwonka, ale może być też filet ze skórą). Łososia...
tarzynkowo.blogspot.com
tarzynkowo: Kuchnia
http://tarzynkowo.blogspot.com/p/kuchnia.html
Sałatka z bobu z pomidorem. Sałatka z waniliowym indykiem. Burakowe plastry w chińskiej zalewie. Jogurt z płatkami owsianymi i jagodami. Pasta do chleba z kaszy jaglanej (prosa). Posypka ze słonecznika, dyni, nerkowców, żurawiny i siemienia lnianego. Roladki z bakłażana z sosem pomidorowym. Sałatka z waniliowym indykiem. Schab pieczony w ziołach. Wariacja na temat chińszczyzny z kurczakiem i porem. Łosoś w sosie z zielonego pieprzu. Risotto z wędzonym łososiem. Terrina z łososia z nutą suszonych żurawin.
tarzynkowo.blogspot.com
tarzynkowo: Dżem truskawkowy
http://tarzynkowo.blogspot.com/2014/06/dzem-truskawkowy.html
Niedziela, 15 czerwca 2014. Czas truskawek. Totalny. Małe, pachnące owoce kuszą i namawiają. Kupuję łubiankę za łubianką. Jemy. Marudzimy: o te dzisiaj jakieś trochę mniej smaczne. Albo zachwycamy się: jej, ale dobre i sięgamy po kolejny owoc, zaraz się kończą. To czas truskawek i dobry dla nich rok. Ach! Tyle, że są wyjątki. Wyjadamy owoc za owocem i nagle pada pytanie: Co z dżemem truskawkowym? Chyba już najwyższy czas! Jak to nie będziesz robić? Bo stoją jeszcze słoiki w spiżarce? 2,5 łyżki pektyny.
tarzynkowo.blogspot.com
tarzynkowo: Magiczna nalewka czarownic
http://tarzynkowo.blogspot.com/2014/06/magiczna-nalewka-czarownic.html
Poniedziałek, 23 czerwca 2014. Przygotowuje się do nocy Kupały. Nie, nie robi wianka z ziół, nie wstawia do niego świeczki i nie zamierza puszczać na wodę. Jeszcze nie. Nie w tym roku. Jeszcze mąż może zaczekać. Aż spotka tego, w którym się zakocha. Aż będzie pewna, że to ten. A może już tego męża ma? Tego, który ją kocha nad życie. I szanuje. On wie, że w tę noc nie jest dla niego. Przygotowuje się do nocy Kupały. Gromadzi korzenie, słodki miód. Spirytus. 10 g cukru (może być biały, może być trzcinowy).
tarzynkowo.blogspot.com
tarzynkowo: Truskawki w Milanówku, czyli jak ubić bitą śmietanę.
http://tarzynkowo.blogspot.com/2013/06/truskawki-w-milanowku-czyli-jak-ubic.html
Niedziela, 30 czerwca 2013. Truskawki w Milanówku, czyli jak ubić bitą śmietanę. Na talerzykach Rosenthala. wśród śmietankowej mgły. Powód by podwieczorki jeść. Milanówek, letnisko na linii Otwockiej, podmiejskie miejscowości warszawskie, mająteczki litewskie moich pradziadków. Pojawiają się truskawki i następuje u mnie era piosenki. Truskawki w Milanówku mruczę cichutko pod nosem, by nikt nie usłyszał, że fałszuję. Wuj reakcjonista ma kochankę w Brwinowie. A gdzieś zapewne jest ciotka, która...Ubicie śm...
tarzynkowo.blogspot.com
tarzynkowo: Słoiki do przetworów i pasteryzacja.
http://tarzynkowo.blogspot.com/2012/08/soiki-do-przetworow-i-pasteryzacja.html
Czwartek, 2 sierpnia 2012. Słoiki do przetworów i pasteryzacja. Robię przetwory. Czasami. Co roku. Całkiem długo je przechowuję. Nie lubię, gdy mi się psują. Czasem pasteryzuję je nawet dłużej, niż jest napisane w przepisie. Trzeba wyparzyć słoiki. Porządnie umyte. W tym celu można do każdego nalać trochę wrzątku, pomajtać nim, żeby dotarł mniej więcej w każde miejsce i wylać. Wysuszyć słoiki. Trzeba uważać, żeby się nie poparzyć. Po trzecie, jak ktoś jest leniwy. 2 sierpnia 2012 17:26. Nie cierpię paste...
tarzynkowo.blogspot.com
tarzynkowo: grudnia 2013
http://tarzynkowo.blogspot.com/2013_12_01_archive.html
Niedziela, 22 grudnia 2013. Kokosanki - smak z dzieciństwa. Jak byłam mała, to. Nie mogę powiedzieć, że nie było dużo słodyczy. Nawet w okresie kartek na cukier w moim domu były. Cud, że nie toczyłam się niczym pączek, co więcej - nawet nie miałam nadwagi. Może dlatego, że trzeba było je zrobić w domu, a co za tym idzie, nie były dostępne w nadmiarze. Wystarczyło tylko składniki wymieszać w misce trzymanej na parze. 5 białek (ze średnich jajek). 9 łyżek cukru (ok. 130 g). 1 łyżka cukru z wanilią. Piekarn...
