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Mileurismo Gourmet: febrero 2015
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Viernes, 27 de febrero de 2015. La sencillez de una croqueta. Hace unos días dos buenos amigos me llevaban a La Maruca. Se trata de una taberna de nuevo cuño con aires cántabros. A priori una más, aunque esta estaba llena hasta la bandera pese a su buen tamaño. Probamos varias cosas, todas ellas interesantes. Revelaban producto y buena cocina, pero una de ellas, que por cierto poblaba todas las mesas, brillaba con luz propia: las croquetas. A mis ojos, y a los de unos cuantos más, el vino puede ser tan d...
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