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Institut für Lebensmittelhygiene, Zentrum für Veterinary Public Health | Institut fürLebensmittelhygiene

Institut für Lebensmittelhygiene, Zentrum für Veterinary Public Health. Ist die Sicherung eines. Klassische und neue Herstellungs. Durch Lebensmittel übertragbare Krankheitserreger (Bakterien, Viren. Mikroorganismen in Lebensmitteln zu minimieren. Die Untersuchungen von Gegen- und Eigenkontrollp. Mikrobiologische, als auch. ISO / IEC 17025:2005. Akkreditiert. Zusätzlich gibt es eine nach EU-Recht zugelassene Wurstmanufaktur. Prof Dr. P.G. Braun. Zwei neue Posterpreise im September [ link.

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Institut für Lebensmittelhygiene, Zentrum für Veterinary Public Health. Ist die Sicherung eines. Klassische und neue Herstellungs. Durch Lebensmittel übertragbare Krankheitserreger (Bakterien, Viren. Mikroorganismen in Lebensmitteln zu minimieren. Die Untersuchungen von Gegen- und Eigenkontrollp. Mikrobiologische, als auch. ISO / IEC 17025:2005. Akkreditiert. Zusätzlich gibt es eine nach EU-Recht zugelassene Wurstmanufaktur. Prof Dr. P.G. Braun. Zwei neue Posterpreise im September [ link.

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Publikationen | Institut fürLebensmittelhygiene

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Auf dieser Seite informieren wir Sie über Publikationen sowie Promotionen und Habilitationen aus unserem Institut. Daneben sind auch im Rahmen wissenschaftlicher Tagungen prämierte Poster sowie Projektarbeiten von Studierenden aufgeführt. Institut für Lebensmittelhygiene, An den Tierkliniken 1, 04103 Leipzig, Telefon: 49 (0) 341 97-38 220. Veterinärmedizinische Fakultät, Dekanat, An den Tierkliniken 19, 04103 Leipzig, Sekretariat, Fon: 49 341 9738000.

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Forschung | Institut fürLebensmittelhygiene

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Forschungsschwerpunkte Professur Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz. Etablierung neuer, schonender Dekontaminationsverfahren. Atmosphärisches Plasma, Hochdruck, Mikrowelle, Infrarotlicht und gepulstes Licht. Inaktivierung von Viren in Lebensmitteln. Beschaffenheit konventionell und ökologisch erzeugter Produkte. Mikrobiologische Qualität und Sicherheit von pflanzlichen und tierischen Erzeugnissen. Prävalenz und Nachweis verschiedener Zoonoseerreger. Toxoplasma gondii, Salmonella.

3

Kontakt | Institut fürLebensmittelhygiene

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Sie können uns eine Nachricht über das Kontaktformular schreiben. Institut für Lebensmittelhygiene, An den Tierkliniken 1, 04103 Leipzig, Telefon: 49 (0) 341 97-38 220. Veterinärmedizinische Fakultät, Dekanat, An den Tierkliniken 19, 04103 Leipzig, Sekretariat, Fon: 49 341 9738000.

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Impressum | Institut fürLebensmittelhygiene

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An den Tierkliniken 1. Telefon: 49 341 97-38220. Telefax: 49 341 97-38249. E-Mail: lemisek@vetmed.uni-leipzig.de. Die Universität Leipzig ist eine Körperschaft des Öffentlichen Rechts. Sie wird durch den Rektor gesetzlich vertreten. Sächsisches Staatsministerium für Wissenschaft und Kunst, Wigardstraße 17,. 01097 Dresden, www.smwk.de. Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß 27 a Umsatzsteuergesetz: DE 141510383. Inhaltlich Verantwortlicher gemäß 6 MDStV:. Veterinärmedizinische Fakultät erreichbar sind.

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