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Le Potager Meudonnais

Jeudi 15 mars 2018. Pour écouler les (derniers? Légumes de l'hiver, Véronique nous propose une délicieuse crème de poireaux. 50 cl de crème. 2 litres de bouillon de volaille. 3 cuillers à soupe d'huile d'olive. Eplucher, laver, tailler grossièrement les légumes, puis faites les suer dans une grosse cocotte (sans coloration), puis ajouter le bouillon de volaille. Laisser mijoter à feux doux pendant 1 h environ, mixer le tout. Ajouter la crème et l'huile d'olive, assaisonner, et déguster! Laisser reposer p...

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Jeudi 15 mars 2018. Pour écouler les (derniers? Légumes de l'hiver, Véronique nous propose une délicieuse crème de poireaux. 50 cl de crème. 2 litres de bouillon de volaille. 3 cuillers à soupe d'huile d'olive. Eplucher, laver, tailler grossièrement les légumes, puis faites les suer dans une grosse cocotte (sans coloration), puis ajouter le bouillon de volaille. Laisser mijoter à feux doux pendant 1 h environ, mixer le tout. Ajouter la crème et l'huile d'olive, assaisonner, et déguster! Laisser reposer p...

<META> KEYWORDS

1 le potager meudonnais

2 crème de poireaux

3 ingrédients

4 4 poireaux

5 2 oignons

6 2 échalotes

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Jeudi 15 mars 2018. Pour écouler les (derniers? Légumes de l'hiver, Véronique nous propose une délicieuse crème de poireaux. 50 cl de crème. 2 litres de bouillon de volaille. 3 cuillers à soupe d'huile d'olive. Eplucher, laver, tailler grossièrement les légumes, puis faites les suer dans une grosse cocotte (sans coloration), puis ajouter le bouillon de volaille. Laisser mijoter à feux doux pendant 1 h environ, mixer le tout. Ajouter la crème et l'huile d'olive, assaisonner, et déguster! Laisser reposer p...

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Le Potager Meudonnais: La fête de l'Amap en photos

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Jeudi 18 juin 2015. La fête de l'Amap en photos. Vendredi 12 juin a eu lieu notre traditionnelle et toujours aussi joyeuse fête de l'Amap. Nous étions moins nombreux que d'habitude, faute, sans doute, aux agendas très chargés de cette fin d'année scolaire, mais cela ne nous a pas empêchés de bavarder, rire, jouer, chanter, boire, manger .et même faire des acrobaties et des pompes! 65279;. 65279;. Nous avons mangé . 65279;. 65279;. 65279;. Pas que de l'eau! 65279;. Et des pompes .

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Le Potager Meudonnais: Fraisier sans gluten

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Lundi 1 juin 2015. Avec un peu de temps devant soi, voici ce qu'on peut également faire avec les délicieuses fraises de Ludo! La recette n'est pas de moi et reste, à mon avis, à améliorer pour obtenir un fraisier aussi moëlleux et fondant que s'il y avait du gluten dedans.je vous invite donc à venir me voir ou à m'envoyer un message si l'expérience vous tente! Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Rechercher dans ce blog. Pour ne rater aucun rendez-vous de l'association! Le réseau des AMAPs.

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Le Potager Meudonnais: Salade d'épinards, fraises, radis et tofu au sésame grillé

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Dimanche 31 mai 2015. Salade d'épinards, fraises, radis et tofu au sésame grillé. Les fraises de Ludo sont arrivées, tendres et sucrées à point! Ayant résisté à la tentation de dévorer la barquette entière en un clin d'œil, j'en ai gardé quelques unes pour les associer à leurs voisins de panier, les épinards et les radis. Quantités à évaluer selon le nombre de convives) :. Epinards frais (choisir de préférence les petites feuilles tendres, et garder les plus grosses pour les manger cuites). Le Pain de la...

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Le Potager Meudonnais: juillet 2015

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Jeudi 9 juillet 2015. Atelier cuisine du 3 juillet. Un tout petit effectif pour ce dernier atelier cuisine de l'été, mais quelle belle production! Comme il était hors de question d'allumer le four par cette chaleur accablante, nous avons choisi de préparer un goûter frais, vitaminé, et sans aucune cuisson. Au menu : brochettes de fruits d'été, tartelettes "crues" aux fruits, "melonade" et granité de pastèque .mmmm, ça sent les vacances! Nos deux chefs cuisiniers à la préparation des brochettes de fruits.

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Le Potager Meudonnais: décembre 2014

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Vendredi 26 décembre 2014. Poularde au vin jaune du Jura. En manque d'inspiration pour vos repas de fêtes? Voici la fameuse recette de la poularde au vin jaune du Jura, mitonnée par Noëlle! Poularde au vin jaune du Jura. 1 poularde ou poulet de Bresse, coupé en morceaux. Une ou deux grandes cuillères de crème fraîche épaisse. Vin blanc du Jura (cépage savagnin). Morilles séchées (les laver puis les laisser tremper 1 ou 2 heures). Ajouter le vin du Jura (une demi-bouteille). Mercredi 24 décembre 2014.

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une suite de petits pas: janvier 2012

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Une suite de petits pas. Le journal de bord de ma petite vie paisible et sans histoire. Afficher mon profil complet. Nous y voilà enfin. Après quelques difficultés (beaucoup! Ai réussi à faire une page plus ou moins correcte mais qui risque de décevoir certains puristes, suis en nulle en informatique et si ma copine julie ne m'avait pas donné cette idée, ne vous infligerai certainement pas cette lecture. Allez courage motivez vous. Que le spectacle commence. Méfiez vous c'est parfois dans le désordre!

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une suite de petits pas: La sortie scolaire...

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Une suite de petits pas. Le journal de bord de ma petite vie paisible et sans histoire. Afficher mon profil complet. Nous y voilà enfin. Après quelques difficultés (beaucoup! Ai réussi à faire une page plus ou moins correcte mais qui risque de décevoir certains puristes, suis en nulle en informatique et si ma copine julie ne m'avait pas donné cette idée, ne vous infligerai certainement pas cette lecture. Allez courage motivez vous. Que le spectacle commence. Méfiez vous c'est parfois dans le désordre!

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une suite de petits pas: novembre 2011

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une suite de petits pas: décembre 2012

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une suite de petits pas: mars 2012

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une suite de petits pas: janvier 2014

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une suite de petits pas: mai 2012

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une suite de petits pas: août 2012

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