mkuriy.narod.ru

cook-marina.narod.ru

Пирог с яйцом и луком | Рецепты с фотографиями и подробным описанием | Мой кулинарный блокнот

http://cook-marina.narod.ru/5-vypechka_ne_sladkaya/pirog-s-lukom-i-egg.html

Пирог с яйцом и луком. Просто и вкусно. Приготовить этот пирог очень просто. Вкус не передать словами - нужно пробовать самому. Пирог с луком и яйцом необыкновенно вкусный и очень сытный. 200 гр. муки. 100 гр. сливочного масла. 4 ст л .воды. 250 гр. копченого шпика. 200 мл. молока. 200 мл. сливок. 75 гр твердого сыра. Из перечисленных ингредиентов замешать тесто и отправить его в холодильник минут на 30. Лук порезать кольцами, шпик кубиками и протушить около 5 мин на небольшом огне. Блины, олади, омлеты.

cook-marina.narod.ru

Послепраздничный рулет из куриной грудки | Рецепты с фотографиями и подробным описанием | Мой кулинарный блокнот

http://cook-marina.narod.ru/3-ptica/rulet_kur_grudka.html

Послепраздничный рулет из куриной грудки. Как быть, если душа просит копченой колбаски, а диета предписывает исключительно куриную грудку? Этот рулетик вкусный, не слишком калорийный и очень экономный - для него подойдут остатки колбасы и сыра с праздничного стола. Филе куриное (грудка, или готовый фарш) - 0,5 кг. Колбаса (копченая или другие копчености) - 100-150 гр. Яйцо - 2-3 шт. Сыр твердый (любой) - 100 гр. Горчица (готовая) - 1 ст. л. Крупа манная (можно заменить крахмалом) - 3-4 ст. л. Температура...

cook-marina.narod.ru

Соус "Тартар" по-домашнему | Рецепты с фотографиями и подробным описанием | Мой кулинарный блокнот

http://cook-marina.narod.ru/6-sousy/sous_tartar.html

Соус Тартар не хуже магазинного, а может даже и лучше. Хотя бы потому, что состав известен на 100 процентов. Маринованный огурчик - половинка. 1/4 часть средней луковицы. Чеснок - 1 зубчик. Мелко нарезать половинку маринованного огурца, мелко - четвертинку лука, петрушку. Чеснок пропустить через пресс. Дать настояться в холодильнике минут 20-30. Соус "Тартар" по-домашнему готов. Очень вкусно к мясу, рыбе. И просто на хлеб к первым блюдам тоже вкусно. А классика по этому поводу гласит. Блины, олади, омлеты.

cook-marina.narod.ru

Классические оладьи- это очень просто | Рецепты с фотографиями и подробным описанием | Мой кулинарный блокнот

http://cook-marina.narod.ru/9-oladi_bliny_omlety/oladi_klassika.html

Оладьи бывают: на кефире, на молоке, на дрожжах. В этом рецепте предлагаются оладьи классические на кефире. Тесто по этому рецепту получается немного тягучим, а на сковороде оладьи поднимаются и становятся пышными. Оладьи на кефире имеют необыкновенный, насыщенный вкус. Оладьи необходимо выпекать на хорошо разогретой сковороде. 0,5 ч л. соды. 2 ст л сахара. Приблизительно 8 ст. л. муки. Смешать слегка подогретый кефир, яйца, соду и сахар. Добавить муку до состояния густой сметаны. Блины, олади, омлеты.

cook-marina.narod.ru

Курица с шампиньонами в сливочном соусе | Рецепты с фотографиями и подробным описанием | Мой кулинарный блокнот

http://cook-marina.narod.ru/3-ptica/kurica-s-shampinonami-v-slivochnom-souse.html

Курица с шампиньонами в сливочном соусе. Куриное филе в сливках получается сочным и мягким. Курица с шампиньонами в сливочном соусе хорошо подходит к гарниру в виде картофельного пюре, рису или с жареными овощами. 6-8 шт. шампиньонов. 1 ст л муки. 200 мл молока или сливок (если сливки жирные, муку класть не нужно). Зелень укропа или петрушки. 20 г сливочного масла. Лук очистить и мелко порезать. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук. Обжаренный лук удалить из сковороды, оставляя масло.

cook-marina.narod.ru

Зразы картофельные с капустой | Рецепты с фотографиями и подробным описанием | Мой кулинарный блокнот

http://cook-marina.narod.ru/2-bluda_iz_kartofel/zrazy_kartofel_s_kapustoy.html

Зразы картофельные с капустой. Это своеобразные котлеты или рулетики из картофельного пюре, манной крупы или мяса, причем с сюрпризом внутри! Начинка для зразов используется разнообразная: яйца, сыр, зелень, грибы, мясо. В этом рецепте - картофельные зразы с мясом. Подробный рецепт и пошаговые фото процесса приготовления - ниже. 3 ст ложки муки для теста. Растительное масло для жарки. Квашеная капуста для начинки или свежая тушеная капуста с указанными ниже ингредиентами. Белокочанная капуста 300 г.

cook-marina.narod.ru

Куриный рулет с сыром и сладким перчиком | Рецепты с пошаговыми фотографиями и подробным описанием | Мой кулинарный блокнот

http://cook-marina.narod.ru/3-ptica/kur_rulet.html

Куриный рулет с сыром и сладким перцем. Филе отбить, посолить. Смазать сметаной, посыпать укропом, положить сыр, перец брусочками. Запанировать в сухарях или муке, потом в яйце - панировка будет мягкой и сочной (если наоборот, то панировка будет хрустящей). Обжарить в масле до золотистой корочки. Потом доготовить на медленной огне под крышкой или поставить в духовку 180 градусов на 15 минут. Куриный рулет с сыром и сладким перцем. Курица в томатном соке. Курица с шампиньонами в сливочном соусе. Свинина, ...

kulinar-marina.narod.ru

Первые блюда - супы | Рецепты с фотографиями и подробным описанием | Мой кулинарный дневник

http://kulinar-marina.narod.ru/pervye_bluda_supy.html

Рецепт здесь: (Развернуть / свернуть). 500 г лосося,. 2 лавровых листа,. 3 горошины душистого перца,. 1 луковица, 1 морковь,. 2 стол. ложки растительного масла,. 100 г риса,. 30 г рубленой зелени, соль, молотый черный перец. Рыбу залейте 2 л холодной воды, доведите до кипения, пену снимите, положите лавровый лист, перец горошком и варите 1 ч. Лук порубите, морковь натрите на терке. В сковороде разогрейте растительное масло и жарьте лук с морковью 5 мин. Добавьте овощи, приправьте и варите еще 5 мин.

kulinar-marina.narod.ru

Продукты из молока в домашних условиях | Рецепты с фотографиями и подробным описанием | Мой кулинарный дневник

http://kulinar-marina.narod.ru/moloko.html

Рецепт здесь: (Развернуть / свернуть). Получится что-то среднее между сырами "Фета" и "Брынза", но тем не менее вкусно! Ингредиенты на 300 грамм:. 200-250 гр. не жирной сметаны. 1 ст л. соли. Молоко вместе с солью вскипятить. Пока закипает молоко взбить яйца, без фанатизма, просто превратить в однородную массу. Тонкой струйкой влить в молоко, влить сметану и перемешать. Довести до кипения, когда появятся хлопья, как у кефира или свернувшегося молока выключить. Через 3 часа сыр готов. Выход примерно 1 кг.

kulinar-marina.narod.ru

Рецепты - Моя кулинарная книга

http://kulinar-marina.narod.ru/publ

Всего материалов в каталоге: 658. Апельсиновый ликер, домашний рецепт | Orange liqueur, home recipe. Апельсиновый ликер, домашний рецепт Orange liqueur, home recipe. Желе из апельсинов | Orange jelly. Желе из апельсинов Orange jelly. Напитки, соки, десерты, суфле. Кедровка, рецепт настойки на кедровых орехах | Nutcracker, liqueur recipe on pine nuts. Кедровка, рецепт настойки на кедровых орехах Nutcracker, liqueur recipe on pine nuts. Сырники за 10 минут | Cheesecakes in 10 minutes. Салат из птицы с перц...