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Entre platos: julio 2011
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Jugar con el sabor, el olor, las texturas, la forma. eso es cocinar. Eso es arte. Aquí os dejo con algunas de mis últimas creaciones. bon appetit! Lunes, 18 de julio de 2011. Aquí os dejo las fotos de nuevos pinchos y aperitivos. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Http:/ mutatismutandimundis.blogspot.com. Http:/ ellaboratorioartesanal.blogspot.com. Ver todo mi perfil. Páginas vistas en total. Plantilla Watermark. Con la tecnología de Blogger.
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Entre platos: NUEVOS APERITIVOS
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Jugar con el sabor, el olor, las texturas, la forma. eso es cocinar. Eso es arte. Aquí os dejo con algunas de mis últimas creaciones. bon appetit! Lunes, 18 de julio de 2011. Aquí os dejo las fotos de nuevos pinchos y aperitivos. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Http:/ mutatismutandimundis.blogspot.com. Http:/ ellaboratorioartesanal.blogspot.com. Ver todo mi perfil. Páginas vistas en total.
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Entre platos: NUEVAS REUNIONES EN EL CONCA DE TER
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Jugar con el sabor, el olor, las texturas, la forma. eso es cocinar. Eso es arte. Aquí os dejo con algunas de mis últimas creaciones. bon appetit! Viernes, 18 de febrero de 2011. NUEVAS REUNIONES EN EL CONCA DE TER. Menú de tapas, el 26 de marzo de 2011. Menú de Carnaval, el 12 de marzo de 2011, con concurso de disfraces y baile. Enviar por correo electrónico. 7 de marzo de 2011, 10:27. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Http:/ mutatismutandimundis.blogspot.com. NUEVAS REUNIONES EN EL CONCA DE TER.
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Entre platos: febrero 2011
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Jugar con el sabor, el olor, las texturas, la forma. eso es cocinar. Eso es arte. Aquí os dejo con algunas de mis últimas creaciones. bon appetit! Viernes, 18 de febrero de 2011. NUEVAS REUNIONES EN EL CONCA DE TER. Menú de tapas, el 26 de marzo de 2011. Menú de Carnaval, el 12 de marzo de 2011, con concurso de disfraces y baile. Enviar por correo electrónico. Viernes, 11 de febrero de 2011. MENÚ DE DEGUSTACIÓN - ANIVERSARIO DE BODAS. Tiesto de mousse de olivas negras con brotes de soja.
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Entre platos: Fin de semana de platos y setas
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Jugar con el sabor, el olor, las texturas, la forma. eso es cocinar. Eso es arte. Aquí os dejo con algunas de mis últimas creaciones. bon appetit! Martes, 5 de abril de 2011. Fin de semana de platos y setas. Aquí os dejo algunos de los platos de este último fin de semana y un plato de colmenillas, las primeras de la temporada, que hemos encontrado esta semana. Ensalada de codornices escabechadas. Boquerones en vinagre con huevas de trucha. Las colmenillas de esta semana. Enviar por correo electrónico.
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Entre platos: marzo 2011
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Jugar con el sabor, el olor, las texturas, la forma. eso es cocinar. Eso es arte. Aquí os dejo con algunas de mis últimas creaciones. bon appetit! Martes, 15 de marzo de 2011. Otro fin de semana más. Tosta de escalibada con anchoas y bouquet de ensalada. Vieira a la plancha con cebolla confitada. Patata rellena de setas con hígado de pato a la plancha. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Http:/ mutatismutandimundis.blogspot.com. Http:/ ellaboratorioartesanal.blogspot.com.
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Entre platos: MENÚ DE DESPEDIDA
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Jugar con el sabor, el olor, las texturas, la forma. eso es cocinar. Eso es arte. Aquí os dejo con algunas de mis últimas creaciones. bon appetit! Jueves, 26 de mayo de 2011. Pantxineta con salsa de chocolate caliente. Lomo relleno de jamón, pimientos del piquillo y espinacas. Curvina a la papillote. Gamba rellena de cebolla confitada envuelta en bacon sobre lecho de puré de patatas. Crema de lentejas con chorizo. Lionesa rellena de mousse de sobrasada. Gazpacho de tomate y sandía. Ver todo mi perfil.
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Entre platos: enero 2011
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Jugar con el sabor, el olor, las texturas, la forma. eso es cocinar. Eso es arte. Aquí os dejo con algunas de mis últimas creaciones. bon appetit! Domingo, 30 de enero de 2011. NIEVE DE FIN DE SEMANA. Este fin de semana nos hemos visto sorprendidos por la nieve y el frío. La semana que viene podéis subir a esquiar tranquilamente. Enviar por correo electrónico. Jueves, 6 de enero de 2011. Chupa chups de queso de cabra. Pincho de morcilla a mi manera. Mousse de foie con manzana confitada y gelatina de PX.
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Entre platos: mayo 2011
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Jugar con el sabor, el olor, las texturas, la forma. eso es cocinar. Eso es arte. Aquí os dejo con algunas de mis últimas creaciones. bon appetit! Jueves, 26 de mayo de 2011. Pantxineta con salsa de chocolate caliente. Lomo relleno de jamón, pimientos del piquillo y espinacas. Curvina a la papillote. Gamba rellena de cebolla confitada envuelta en bacon sobre lecho de puré de patatas. Crema de lentejas con chorizo. Lionesa rellena de mousse de sobrasada. Gazpacho de tomate y sandía. Ver todo mi perfil.
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Entre platos: Otro fin de semana más...
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Jugar con el sabor, el olor, las texturas, la forma. eso es cocinar. Eso es arte. Aquí os dejo con algunas de mis últimas creaciones. bon appetit! Martes, 15 de marzo de 2011. Otro fin de semana más. Tosta de escalibada con anchoas y bouquet de ensalada. Vieira a la plancha con cebolla confitada. Patata rellena de setas con hígado de pato a la plancha. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Otro fin de semana más. Ver todo mi perfil.