syntages-spitikes.blogspot.com
συνταγές: Οκτωβρίου 2011
http://syntages-spitikes.blogspot.com/2011_10_01_archive.html
Συνταγές δοκιμασμένες για σίγουρη επιτυχία. Γιατί κουζίνα ίσον φαντασία. Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου. Τετάρτη, Οκτωβρίου 12, 2011. 1 κιλό κιμάς (μοσχαρίσιος και χοιρινός). 1 ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος. 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο (ή 1 μεγάλο παξιμάδι σταρένιο). Μουλιάζουμε το ψωμί ή το παξιμάδι σε κρύο νερό. Το στίβουμε καλά. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ και ζυμώνουμε. Σκεπάζουμε το μπωλ με διάφανη μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Σερβίρουμε με ρύζι ή πατάτες τηγανητές. Σε μία κατσαρόλα...
syntages-spitikes.blogspot.com
συνταγές: Σεπτεμβρίου 2011
http://syntages-spitikes.blogspot.com/2011_09_01_archive.html
Συνταγές δοκιμασμένες για σίγουρη επιτυχία. Γιατί κουζίνα ίσον φαντασία. Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου. Σάββατο, Σεπτεμβρίου 24, 2011. 400 γρ. ψάρι σε φιλ. Χυμός από ένα λεμόνι. Βασιλικό (ή δυόσμο ή θυμάρι). Ανακατεύουμε το λάδι με το χυμό του λεμονιού, τη μουστάρδα, το πιπέρι και το βασιλικό. Μαρινάρουμε στο λαδολέμονο το φιλέτο του ψαριού. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τις πατάτες. Βάζουμε λαδόκολα σε ταψάκι. Βάζουμε πρώτα τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τις πατάτες. Από πάνω τοποθετούμε το ψάρι. Βάζουμε τη...
syntages-spitikes.blogspot.com
συνταγές: Μαρτίου 2010
http://syntages-spitikes.blogspot.com/2010_03_01_archive.html
Συνταγές δοκιμασμένες για σίγουρη επιτυχία. Γιατί κουζίνα ίσον φαντασία. Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου. Κυριακή, Μαρτίου 07, 2010. Μπακιαλαράκια πλακί στο φούρνο. 6 φιλέτα μπακαλιάρου κατεψυγμένα. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε ροδέλες και τα στρώνουμε σε αντικολλητικό ταψί. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε ροδέλες και τις στρώνουμε στο ταψί πάνω από τη στρώση με τα κρεμμύδια. Ρίχνουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό και δεντρολίβανο. Συνεχίζουμε με μια στρώση με τα φιλέτα μπακαλιάρου.
syntages-spitikes.blogspot.com
συνταγές: Φεβρουαρίου 2007
http://syntages-spitikes.blogspot.com/2007_02_01_archive.html
Συνταγές δοκιμασμένες για σίγουρη επιτυχία. Γιατί κουζίνα ίσον φαντασία. Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου. Δευτέρα, Φεβρουαρίου 26, 2007. Γλώσσα ξανθιά με τορτελίνια. 100 γρ. βούτυρο. 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα. 200 ml κρέμα γάλακτος. 250 γρ. τορτελίνια με τυρί. Βάζουμε τα τορτελίνια να βράσουν για 14'. Αλευρώνουμε τα φιλέτα γλώσσας. Ζεσταίνουμε σε τηγάνι το βούτυρο, προσθέτουμε τα φιλέτα γλώσσας και τα ψήνουμε γυρίζοντάς τα μέχρι να ψηθούν καλά και οι δύο μεριές. Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom).
syntages-spitikes.blogspot.com
συνταγές: Φεβρουαρίου 2012
http://syntages-spitikes.blogspot.com/2012_02_01_archive.html
Συνταγές δοκιμασμένες για σίγουρη επιτυχία. Γιατί κουζίνα ίσον φαντασία. Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου. Κυριακή, Φεβρουαρίου 19, 2012. 1 κ παϊδάκια γαλοπούλας. Χυμό από 1 λεμόνι και 1 μανταρίνι (πορτοκάλι, νεράντζι.). 1/2 ποτ. λευκό κρασί. Χυμό από 1 λεμόνι και 1 μανταρίνι (πορτοκάλι, νεράντζι.). Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε μουστάρδα, ρίγανη, λάδι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom). 900;Άλλες ιστοσελίδες μου.
syntages-spitikes.blogspot.com
συνταγές: Ιανουαρίου 2007
http://syntages-spitikes.blogspot.com/2007_01_01_archive.html
Συνταγές δοκιμασμένες για σίγουρη επιτυχία. Γιατί κουζίνα ίσον φαντασία. Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου. Τετάρτη, Ιανουαρίου 24, 2007. Καζάν ντιπί (ο πάτος του καζανιού). 5 κούπες φρέσκο γάλα με όλα του τα λιπαρά. 1 κουταλιά βούτυρο (κατά προτίμηση πρόβειο). 1 κούπα αλεύρι μαλακό. 2 κουταλιές corn flour. Βουτυρώνουμε ένα μικρό ανικολλητικό σκεύος και το πασπαλίζουμε με 2-3 κουταλάκια ζάχαρη, το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο και το αφήνουμε μέχρι να καραμελώσει η ζάχαρη και το βγάζουμε από το φούρνο.
syntages-spitikes.blogspot.com
συνταγές: Ιανουαρίου 2009
http://syntages-spitikes.blogspot.com/2009_01_01_archive.html
Συνταγές δοκιμασμένες για σίγουρη επιτυχία. Γιατί κουζίνα ίσον φαντασία. Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου. Τρίτη, Ιανουαρίου 20, 2009. 300 γρ. φέτα τριμμένη. 1 φλ τυρί τριμμένο (ρεγγάκτο, παρμεζάνα ή έμενταλ). 1/2 κ φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλομμένα. 200 γρ. κρέμα γάλακτος. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τα κρεμμυδάκια. Προσθέτουμε το σπανάκι και τον άνιθο και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθούν. Χτυπάμε τα αυγά. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε. Προσθέτουμε μοσχοκάρυδο, πιπέρι, τη φέτα και το σπανάκι. Το αλ...
syntages-spitikes.blogspot.com
συνταγές: Νοεμβρίου 2011
http://syntages-spitikes.blogspot.com/2011_11_01_archive.html
Συνταγές δοκιμασμένες για σίγουρη επιτυχία. Γιατί κουζίνα ίσον φαντασία. Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου. Τρίτη, Νοεμβρίου 29, 2011. 1/2 λίτρο γάλα χλιαρό. 150 γρ. βούτυρο. 300 γρ. φέτα τριμμένη. Σε μια λεκάνη ρίχνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε μισή ώρα να φουσκώσει η ζύμη. Κόβουμε τη ζύμη σε μπαλάκια και ανοίγουμε πιτάκια περίπου 15 εκατοστά διάμετρο. Βάζουμε μέσα τη φέτα μαζί με λίγο πιπεράκι και κλείνουμε καλά σαν μισοφέγγαρο. Παρασκευή, Νοεμβρίου 11, 2011.
syntages-spitikes.blogspot.com
συνταγές: Μαΐου 2012
http://syntages-spitikes.blogspot.com/2012_05_01_archive.html
Συνταγές δοκιμασμένες για σίγουρη επιτυχία. Γιατί κουζίνα ίσον φαντασία. Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου. Πέμπτη, Μαΐου 24, 2012. 125 γρ. γιαούρτι. 125 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου. 8 γρ μπέικιν πάουντερ. 250 γρ. αλεύρι. Για τη γέμιση μαρμελάδα ή μερέντα. Αβγό χτυπημένο για το άλειμμα. Βάζουμε σε μπολ τα 4 πρώτα υλικά και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει εύπλαστη και απαλή ζύμη. Την ανοίγουμε σε κύκλο με διάμετρο περίπου 30 εκ. 900;Άλλες ιστοσελίδες μου.
