timmerochsurdeg.blogspot.com
Timmerhus och surdegsbröd: Lång ledighet - baka!
http://timmerochsurdeg.blogspot.com/2009/07/lang-ledighet-baka.html
En i allra högsta grad överflödig blogg. Torsdag 9 juli 2009. Lång ledighet - baka! Redan igår kväll gjorde jag skållningar för att kunna komma igång med bakningen så fort jag kom hem i morse (jobbar natt). Precis innan jag skulle gå till jobbet kom jag på att jag ville prova ett surdegsbröd från Bagarbertans baksida. Väl hemma upptäckte jag att jag hade för lite surdeg så nu har jag fyllt på med mer mjöl och vatten och sitter och väntar otåligt på att det ska bli lite fart i'n. 1 Blanda mjöl och vatten ...
viktsnack.se
Internet Länkar
http://www.viktsnack.se/links.html
Body Store Ditt hälso apotek. Personlig rådgivning / Doula.
timmerochsurdeg.blogspot.com
Timmerhus och surdegsbröd: juni 2009
http://timmerochsurdeg.blogspot.com/2009_06_01_archive.html
En i allra högsta grad överflödig blogg. Fredag 26 juni 2009. Svaret kanske är att jag som de allra flesta bloggar för mina nära och kära. Kanske kan jag inspirera någon att börja baka eller öka intresset för bra bröd. Brödkulturen är på uppgång i Sverige och om jag kan hjälpa den på traven, om än väldigt lite, så let's gört! Baguettens visdom del 1 - Polacker och skräp. Vanligtvis använder man sig av en så kallad polack (eng. poolish. Kallas så av svenska bagare också, men här och nu börjar min ...Och m...
timmerochsurdeg.blogspot.com
Timmerhus och surdegsbröd: Baguettens visdom del 3 - hantverk och youtube
http://timmerochsurdeg.blogspot.com/2009/07/baguettens-visdom-del-3-hantverk-och.html
En i allra högsta grad överflödig blogg. Torsdag 9 juli 2009. Baguettens visdom del 3 - hantverk och youtube. När man låter degen vila är det viktigt att den ligger dragfritt så att det inte bildas en skorpa på degen. Jag löste det på det på det här viset. Mer än så blir det inte om baguetter idag. Känns överflödigt med tanke på den information som redan finns. Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom). Visa hela min profil. Och allt skall vara slem. Ny blogg, ny bok! Så grönt det kan bli.
timmerochsurdeg.blogspot.com
Timmerhus och surdegsbröd: Rötmånadens oanade effekter
http://timmerochsurdeg.blogspot.com/2009/07/rotmanadens-oanade-effekter.html
En i allra högsta grad överflödig blogg. Onsdag 22 juli 2009. Det kanske kom lite tidigt i år, men det kanske är som med IKEAs julskyltning som varje år kommer tidigare och tidigare så man undrar om inte snart en monterbar porslinstomte kommer dela skyltfönster med midsommarstången Petter-Niklas. Det är naturligtvis suget efter att lära sig sy egna kläder jag pratar om! 27 juli 2009 10:54. Snygga klasskompisar från gymnasiet finns det gott om, sanna mina ord. Pyssel likaså. I alla dess former. Men du, Ab...
timmerochsurdeg.blogspot.com
Timmerhus och surdegsbröd: så grönt det kan bli
http://timmerochsurdeg.blogspot.com/2009/07/sa-gront-det-kan-bli.html
En i allra högsta grad överflödig blogg. Lördag 11 juli 2009. Så grönt det kan bli. Tänk att på cykel få glida runt på tomma Oslo-gator kl. 5 på morgonen med 200 bröd i bagaget och känna lukten av en stad som vaknar till liv. Låter kanske lite för bra för att vara sant men Kolla här vad jag hittade! Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom). Visa hela min profil. Och allt skall vara slem. Ny blogg, ny bok! Så grönt det kan bli. Lång ledighet - baka! Baguettens visdom del 3 - hantverk och youtube.
timmerochsurdeg.blogspot.com
Timmerhus och surdegsbröd: juli 2009
http://timmerochsurdeg.blogspot.com/2009_07_01_archive.html
En i allra högsta grad överflödig blogg. Onsdag 22 juli 2009. Det kanske kom lite tidigt i år, men det kanske är som med IKEAs julskyltning som varje år kommer tidigare och tidigare så man undrar om inte snart en monterbar porslinstomte kommer dela skyltfönster med midsommarstången Petter-Niklas. Det är naturligtvis suget efter att lära sig sy egna kläder jag pratar om! Tisdag 14 juli 2009. Lördag 11 juli 2009. Så grönt det kan bli. Fredag 10 juli 2009. Gör och precis som han vill jag mala mitt eget mjöl...
timmerochsurdeg.blogspot.com
Timmerhus och surdegsbröd: Sömnlös - igen!
http://timmerochsurdeg.blogspot.com/2009/07/somnlos-igen.html
En i allra högsta grad överflödig blogg. Fredag 10 juli 2009. Gör och precis som han vill jag mala mitt eget mjöl. Svårt att hitta en kvarn bara. För jag vet att han hade problem med sin eftersom stenarna blir varma när de fått gå ett tag. Här är i alla fall bröden jag ska ta med mig:. Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom). Visa hela min profil. Och allt skall vara slem. Ny blogg, ny bok! Så grönt det kan bli. Lång ledighet - baka! Baguettens visdom del 3 - hantverk och youtube.
timmerochsurdeg.blogspot.com
Timmerhus och surdegsbröd: Baguettens visdom del 2 - gör inte bort dig!
http://timmerochsurdeg.blogspot.com/2009/07/baguettens-visdom-del-2-gor-inte-bort.html
En i allra högsta grad överflödig blogg. Måndag 6 juli 2009. Baguettens visdom del 2 - gör inte bort dig! All text med kursivstil är små sidospår för den som är lite intresserad av varför man ska göra som man gör. Ta det inte för fakta bara, för jag är själv inte säker på jag har förstått allting rätt. En annan grej jag läste på den bloggen som gör min helt onödig, Pain de Martin. Degen är knådad, har förhoppningsvis formats till en jämn massa som släpper från degbunkens kanter och ska nu jäsa. Jag b...
