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Delicia?! Pergunta à Patricia!: Restaurante Pão Saloio
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Terça-feira, 24 de janeiro de 2012. Quando me vem à ideia este nome, posso dizer-vos que a boca começa a salivar. A salivar só de pensar no tal bacalhau. Sim, bacalhau, porque para mim, O Pão Saloio. É sinónimo de um prato de bacalhau vindo da brasa, ás lascas, afogado em azeite, com umas batatas a murro, elas da mesma forma encharcadas.encharcadas em azeite e alho. meus amigos, como poderia eu não salivar? Tem o próprio dono do restaurante, uma loja de vinhos em frente do mesmo, com algumas relíquias e ...
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Delicia?! Pergunta à Patricia!: Janeiro 2012
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Sábado, 28 de janeiro de 2012. As terras da zona compreendidas entre os rios Távora e Varosa, possuem um clima único para o cultivo de uvas destinadas à produção de vinho espumante. Ainda mais perfeitas que as presentes na famosa zona demarcada de Champagne, em França. Pelo menos essa é a determinada opinião emitida por quem sabe e se dedica de corpo e alma à produção de vinhos nessa região. Mas não vos venho falar em detalhe desta zona, nem do terroir. A nível de design a garrafa é belíssima e tem a par...