resepiraidah.blogspot.com
Resepi Raidah: Kuih Tepung Gomak
http://resepiraidah.blogspot.com/2011/02/kuih-tepung-gomak.html
Sudah lama juga teringin nak makan kuih tepung gomak ni tapi selalu bertangguh aje. Bukannya apa untuk menyediakan abuk2nya(tepung kacang hijau) tu agak merumitkan sedikit. Di sini tidak ada jual tepung kacang hijau, jadi saya kenalah membuatnya sendiri. Oleh kerana hendak juga makan, maka terpaksalah merajinkan diri untuk membuatnya dan hasilnya, jadilah kuih tepung gomak di Abu Dhabi. Bahan untuk menyalut kuih(abuk2):. 1 Basuh dan toskan kacang hijau. 1 biji kelapa parut. 1 sudu besar tepung gandum.
resepiraidah.blogspot.com
Resepi Raidah: September 2013
http://resepiraidah.blogspot.com/2013_09_01_archive.html
Kari Ikan Sembilang Abu Dhabi. Semasa bercuti di Malaysia baru-baru ini, kami sekeluarga sempat menikmati kari ikan sembilang di sebuah restoran, kebetulan semasa membeli ikan di pasar Abu Dhabi kelmarin ternampak ada ikan sembilang dijual disini. Selidik punya selidik rupanya dari Mesir. Inilah hasilnya. Selamat mencuba! 1 ekor ikan sembilang. 1 biji tomato belah 4. 1 peket kecil@ 2 sudu besar rempah kari ikan. 1 sudu kecil halba campur. 1 keping asam keping/gelugur. 1 cawan santan pekat. Ikan sembilang...
resepiraidah.blogspot.com
Resepi Raidah: Nasi Kabsa Kambing/Ayam
http://resepiraidah.blogspot.com/2009/11/nasi-kabsa-kambingayam.html
Saya belajar membuat nasi kabsa ini dari blog kawan. Dan juga resepi2 yang saya cari dari internet. Disini kalau nak makan senang je banyak jual di kedai2. Tapi kena belajar juga membuatnya supaya bila dah balik m'sia nanti, sesekali teringin nak mkn senang. 1 ekor ayam (dibelah 2) @ 1 kg daging kambing tulang. 3 pot/cwn beras basmati cuci dan rendam 30 mionit, toskan. 4 1/2 pot/cwn @ secukupnya air panas. 2 sudu minyak masak. 1 sudu minyak sapi. 1 batang kayu manis. 3 biji buah pelaga. 2 sudu tomato puri.
resepiraidah.blogspot.com
Resepi Raidah: Air Asam Dan Ikan Bakar ResepiRaidah
http://resepiraidah.blogspot.com/2010/05/air-asam-dan-ikan-bakar-resepiraidah.html
Air Asam Dan Ikan Bakar ResepiRaidah. Tidak lengkap kalau makan ikan bakar tanpa air asam. Penyediaannya amat mudah dan ringkas. 10 biji cili api*. Tumbuk/kisar, jgn terlalu lumat. 1 biji bawang besar belah 2 dan dihiris. 1 biji tomato dipotong dadu. 2-3 biji cili api dihiris. Air asam jawa secukupnya. 1 biji limau kasturi belah 2. Sedikit garam dan gula secukup rasa. 1 ekor @ secukupnya ikan (boleh guna apa2 ikan yg sedap utk dibakar) belah belakang. 2 sudu besar pes bawang*. 1/2 inci halia tumbuk halus*.
resepiraidah.blogspot.com
Resepi Raidah: Nasi Ayam Hainan
http://resepiraidah.blogspot.com/2008/11/nasi-ayam-hainan.html
Hari ni msk nasi ayam lagi. Dah selalu sangat buat nasi ayam yg ayamnya digoreng je. Kali ni tukarlah selera pulak.cuba buat resepi nasi ayam hainan. Bahan untuk rebus ayam:. Air mesti cukup untuk tenggelamkan ayam. Serbuk pati ayam kalau suka. 2 inci halia diketuk. Sediakan periuk, letak air, garam, dan halia yang diketuk. Didihkan.Masukkan ayam . Masak anggaran 30- 40 minit. Angkat dan toskan. 5 cawan air rebusan ayam - jika beras lembut kurangkan airnya bergantung kpd jenis beras yg digunakan. 2 sudu ...
resepiraidah.blogspot.com
Resepi Raidah: Daging Hitam Manis
http://resepiraidah.blogspot.com/2007/04/daging-hitam-manis.html
3 ulas bawang merah}dikisar. 2 ulas bawang putih}dikisar. 1 biji bawang besar}dimayam. 1 sudu cili kisar. 3 sudu kicap manis. 2 sudu sos tiram. 2 sudu cili sos. Goreng daging sehingga masak.tumiskan bahan kisar hingga wangi.kemudian masukkan cili dan digoreng sehingga garing.masukkan kicap manis,sos tiram,cili sos dan sedikit air.akhir sekali masukkan daging yang telah digoreng dan bawang besar.kacau seketika dan sedia untuk dihidang. Sabtu, April 14, 2007. Langgan: Catat Ulasan (Atom). Ini resepi ayam g...
resepiraidah.blogspot.com
Resepi Raidah: Jun 2013
http://resepiraidah.blogspot.com/2013_06_01_archive.html
Kari Ikan Sardin (Mackarel). Adakala kuah roti canai yang dibeli dikedai agak kurang enak, jadi untuk santapan keluarga apabila membeli roti canai dikedai untuk dimakan dirumah, saya sediakan kari ikan sardin yang mudah untuk disediakan ini. 1 tin besar sardin Mackarel. 1 pek kecil serbuk kari. 3 ulas bawang putih. 1 biji bawang besar. Semua bahan ditumbuk/mesin kasar. 2 ulas bawang putih dimayam halus. 1 biji bawang besar dihiris. 1 tangkai daun kari. 2 keping asam keping. 1 biji tomato belah 4. 5 ulas ...
resepiraidah.blogspot.com
Resepi Raidah: Begedil Kentang
http://resepiraidah.blogspot.com/2010/01/begedil-kentang.html
Saya membuat penambahan dalam resepi begedil ni dengan menambah bawang putih dan bawang besar. Ada sedikit kelainan dari begedil kentang biasa. 3 ulas bawang putih. 1 biji bawang besar. 1 /2 cawan bawang goreng. 1 sudu kecil serbuk lada sulah. 1 batang daun sup di mayam halus. 1 Buang kulit kentang, bersihkan dan hiris. Goreng sehingga masak, angkat dan toskan. Lenyek kentang semasa masih panas sehingga hancur. Ahad, Januari 17, 2010. 25 Julai 2011 2:01 PG. 12 Ogos 2011 7:00 PTG. 13 Ogos 2011 4:19 PG.
resepiraidah.blogspot.com
Resepi Raidah: Kari Ikan Sardin (Mackarel)
http://resepiraidah.blogspot.com/2013/06/kari-ikan-sardin-mackarel.html
Kari Ikan Sardin (Mackarel). Adakala kuah roti canai yang dibeli dikedai agak kurang enak, jadi untuk santapan keluarga apabila membeli roti canai dikedai untuk dimakan dirumah, saya sediakan kari ikan sardin yang mudah untuk disediakan ini. 1 tin besar sardin Mackarel. 1 pek kecil serbuk kari. 3 ulas bawang putih. 1 biji bawang besar. Semua bahan ditumbuk/mesin kasar. 2 ulas bawang putih dimayam halus. 1 biji bawang besar dihiris. 1 tangkai daun kari. 2 keping asam keping. 1 biji tomato belah 4. Assalam...
resepiraidah.blogspot.com
Resepi Raidah: Nasi Mandhi Abu Dhabi
http://resepiraidah.blogspot.com/2009/09/nasi-mandhi-abu-dhabi.html
Nasi Mandhi Abu Dhabi. Saya belajar membuat nasi mandi ni dari blog rakan yg tinggal di Riyadh, Arab Saudi. Saya telah pun mencubanya. Saya ada menambah beberapa bahan lain dari resepi rakan saya ni, begitu juga dgn sukatan utk bhn yg digunakn adalah mengikut sukatan saya sendiri. 1 ekor ayam dibelah 2 dan di cuci bersih. 1/2 sudu kecil serbuk ketumbar. 1/2 sudu kecil serbuk jintan manis. 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam. 1 sudu kecil serbuk kunyit. 1 sudu kecil serbuk kabsa. 2 biji lemon dihiris bulat.