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Sauce aigre-douce | Pâtes, sauces, épices et condiments.....
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Pâtes, sauces, épices et condiments. Toutes les recettes de pâtes, de sauces, mayonnaises, vinaigrettes. Vendredi, juillet 18, 2008. 1 cuil. à café 1/2 de Maïzena. 3 cuil. à soupe de vinaigre. 2 cuil. à soupe de cassonade. 3 cuil. à soupe de jus d'ananas. 2 cuil. à soupe de sauce tomate. 2 cuil. à café de sauce soja. 45 ml (3 c. à soupe) de moutarde de Dijon. 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup de tomates rouges. 80 ml (1/3 tasse) de sauce chili. 2 ml (1/2 c. à thé) de sauce Worcestershire. 1 gousse d'ail éc...
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Sauce aïoli | Pâtes, sauces, épices et condiments.....
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Pâtes, sauces, épices et condiments. Toutes les recettes de pâtes, de sauces, mayonnaises, vinaigrettes. Samedi, novembre 08, 2008. Réunir tous les ingrédients à l'avance pour qu'ils soient à température ambiante. Presser l'ail dans un bol après avoir enlevé les germes; ajouter les jaunes d'oeufs et un peu de sel; piler jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter l'huile, goutte à goutte puis en filet sans cesser de fouetter fortement, comme pour une mayonnaise . Publié par Jann Lassalle.
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Poésie de l'art Culinaire: SPARGEL IM PHILOTEIG MIT SÜSS-SAURER SOSSE
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Poésie de l'art Culinaire. April 03, 2010. SPARGEL IM PHILOTEIG MIT SÜSS-SAURER SOSSE. 800 g weißer Spargel. 4 Blatt Philoteig (im griechischen oder türkischen Supermarkt). 50 g Akazienhonig (oder ein anderer milder Honig. Chilischote zerbröseln, mit Zucker, Ketchup, Orangensaft und Sojasoße aufkochen, mit der in etwas kaltem Wasser angerührten Speisestärke binden, noch 10 Minuten leicht köcheln lassen und zum Schluss Honig und Estragonessig (nach Geschmack) dazugeben. Diesen Post per E-Mail versenden.
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Poésie de l'art Culinaire: Käsekuppel
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Poésie de l'art Culinaire. April 03, 2010. 2 Becher (à 150 g) Frischkäse. Mit Kräutern der Provence (60 % Fett i.d.Tr.). Je 2 Töpfe Basilikum und Kerbel. 2 Tüten (à 60 g) Pinienkerne. 5 EL geriebener Parmesan-Käse. 100 ml Olivenöl, Salz, Pfeffer. 700 g mittelalter Gouda-Käse. Frische Kräuter zum Garnieren. Zubereitungszeit ca. 40 Minuten (ohne Wartezeit). Diesen Post per E-Mail versenden. Ego sum qui sum Je suis qui je suis I am who I am and what I am, and I will be what I will be. Spricht man über die P...
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Gateau au chocolat de Cyril Lignac - La Cuisine d'Asmaà
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- Pains , viennoiseries & map - La Cuisine d'Asmaà
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Poésie de l'art Culinaire: Gefüllter Hefezopf mit Cranberries
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Poésie de l'art Culinaire. April 03, 2010. Gefüllter Hefezopf mit Cranberries. Zutaten für ca. 20 Scheiben. 1 Würfel (42 g). 2-3 EL Milch zum Bepinseln. 100 g getrocknete Cranberries. Cranberries fein hacken. Marzipan in Stücke teilen und mit dem Aprikosensaft geschmeidig rühren. Cranberries untermengen. Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Zubereitungszeit: ca. 70 Minuten Gehzeit. Diesen Post per E-Mail versenden. Mein Profil vollständig anzeigen. Poésie de l'art Culinaire. EIERSCHNE...
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