roslagsmat.blogspot.com
Roslagsmat: Publicerad!
http://roslagsmat.blogspot.com/2010/06/publicerad.html
Matminnen, vardagsmat och längtan efter ett grönare skönare liv. Onsdag 23 juni 2010. Ja här inne finns min publicerade bild, en bild av skalade bondbönor. Det roliga är att det är en tidning om ekologisk odling - något som jag står bakom till 100%! Det låter så pretantiöst, vi börjar från början . När jag gick i gymnasiet så ville jag under en period bli fotograf, jag har alltid gillat att fotografera och jag fick min första systemkamera när jag konfirmerades. Hur var det nu med fotograferingen? Någonst...
roslagsmat.blogspot.com
Roslagsmat: december 2009
http://roslagsmat.blogspot.com/2009_12_01_archive.html
Matminnen, vardagsmat och längtan efter ett grönare skönare liv. Onsdag 23 december 2009. Snart är det jul här i vårt hus . jag ska bara . Tusen små saker att fixa och då är det inte ens vi som drar det största lasset eftersom vi åkter bort över julen. Idag har jag lagat rotsakslådor. Jag önskar er alla en fröjdefull jul! 2 stånd grönkål (ca 500 g). 2 - 3 msk smör. 189; paket bacon. 189; tärning lantbuljong. Skölj kålen och repa bladet av nerven. Strimla kålen fint. Finstrimla baconet. 6 - 8 personer.
roslagsmat.blogspot.com
Roslagsmat: Sommaren är alldeles för kort
http://roslagsmat.blogspot.com/2010/08/sommaren-ar-alldeles-for-kort.html
Matminnen, vardagsmat och längtan efter ett grönare skönare liv. Tisdag 17 augusti 2010. Sommaren är alldeles för kort. Det här är en uppdaterad variant av Mammas potatissallad. Och passar bra till grillad korv eller stekt kyckling. 1 medelstor squash, tärnad (ca 1 x 1 cm). 2 msk creme fraiche. 2 - 3 msk inlagd gurka, finhackad (ca 10 gurkskivor). 10 cm gurka, tärnad. 1 färsk lök (både lök och skaft), finhackad. Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom). Sommaren är alldeles för kort.
roslagsmat.blogspot.com
Roslagsmat: juli 2010
http://roslagsmat.blogspot.com/2010_07_01_archive.html
Matminnen, vardagsmat och längtan efter ett grönare skönare liv. Onsdag 28 juli 2010. Vår gemensamma semester är över. Just nu är jag gräsänka eftersom sambon och barnen dragit ut till svärföräldrarnas sommarställe. Skönt men ensamt. Lite förvirrad vimsar jag omkring på jobbet och dricker mängder av äckligt automat kaffe. Camping i all ära, men det kräver specialutrustning: ett extra tjockt liggunderlag (tantunderlag) och en BIB. Allt för att man ska kunna sova och inte vakna ledbruten. 1 - 2 personer.
roslagsmat.blogspot.com
Roslagsmat: Vicia faba: mat för allmogen
http://roslagsmat.blogspot.com/2009/08/vicia-faba-mat-for-allmogen.html
Matminnen, vardagsmat och längtan efter ett grönare skönare liv. Onsdag 26 augusti 2009. Vicia faba: mat för allmogen. Bondbönsrätter äro dels soppor, dels birätter. Allmogen lagar sin "bönvälling" med mjölk och mjöl; en finare sopprätt kan göras af späda, ej fullt utvuxna bönor, mjölk och grädde, morötter m.m. Eljest kunna bönorna, som också kallas. 5 dl spritade bondbönor (ca 20 - 25 stycken beroende på storlek). 2 morötter, i slantar. 2 dl bönspad (det sparade kokvattnet). 1 ½ dl grädde. Någonstans me...
roslagsmat.blogspot.com
Roslagsmat: Upp till camping!
http://roslagsmat.blogspot.com/2010/07/upp-till-camping.html
Matminnen, vardagsmat och längtan efter ett grönare skönare liv. Onsdag 28 juli 2010. Vår gemensamma semester är över. Just nu är jag gräsänka eftersom sambon och barnen dragit ut till svärföräldrarnas sommarställe. Skönt men ensamt. Lite förvirrad vimsar jag omkring på jobbet och dricker mängder av äckligt automat kaffe. Camping i all ära, men det kräver specialutrustning: ett extra tjockt liggunderlag (tantunderlag) och en BIB. Allt för att man ska kunna sova och inte vakna ledbruten. 1 - 2 personer.
roslagsmat.blogspot.com
Roslagsmat: april 2010
http://roslagsmat.blogspot.com/2010_04_01_archive.html
Matminnen, vardagsmat och längtan efter ett grönare skönare liv. Fredag 30 april 2010. Frittata, tortilla, kookoo eller bondomelett. Kärt barn har många namn. Frittata, tortilla, kookoo. Och bondomelett kommer från olika delar av världen men har flera saker gemensamt, de är baserade på ägg, är omelettliknande och har någon typ av fyllning. Några kombinationer som fungerar väldigt bra tillsammans är:. Gul lök, vitlök, pancetta, sparris och riven pecorino eller parmesanost. 500 g fryst bladspenat, tinad.
roslagsmat.blogspot.com
Roslagsmat: augusti 2010
http://roslagsmat.blogspot.com/2010_08_01_archive.html
Matminnen, vardagsmat och längtan efter ett grönare skönare liv. Tisdag 17 augusti 2010. Sommaren är alldeles för kort. Det här är en uppdaterad variant av Mammas potatissallad. Och passar bra till grillad korv eller stekt kyckling. 1 medelstor squash, tärnad (ca 1 x 1 cm). 2 msk creme fraiche. 2 - 3 msk inlagd gurka, finhackad (ca 10 gurkskivor). 10 cm gurka, tärnad. 1 färsk lök (både lök och skaft), finhackad. Prenumerera på: Inlägg (Atom). Sommaren är alldeles för kort. Visa hela min profil.
roslagsmat.blogspot.com
Roslagsmat: maj 2011
http://roslagsmat.blogspot.com/2011_05_01_archive.html
Matminnen, vardagsmat och längtan efter ett grönare skönare liv. Lördag 14 maj 2011. Efter många års letande har vi äntligen hittat ett hus - med en stor tomt och ett växthus. Vi återvänder till roslagen - dock till den motsatta änden. Första juni bär det iväg, jag längar! Prenumerera på: Inlägg (Atom). Visa hela min profil. Vill du mig något så träffas jag här zelca/snabela/hotmail.com. Det här läser jag. Birgitta Höglund´s mat. I mitt franska kök. Gå med i Matbloggarna.
roslagsmat.blogspot.com
Roslagsmat: Kaffeabstinens
http://roslagsmat.blogspot.com/2010/09/kaffeabstinens.html
Matminnen, vardagsmat och längtan efter ett grönare skönare liv. Tisdag 14 september 2010. Det är ju helt hopplöst att fotografera i septembermörkret, bilden påminner mer om saffranspannkaka än något annat . Men det blev gott, det var lättlagat och barnen åt utan att trilskas (de tyckte till och med om det! Min fiskpudding är en modifierad variant av Birgitta Höglunds Abborrlåda med kaviar och gräslök. 600 g vit fisk (pollock, sej, hokki), fryst går bra. 1 1/2 dl grädde. 1 liten burk (250 g) keso. Hej Ta...
