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Agrados e Agradinhos: Rocambole com recheio de ricota e cream cheese by Bettina Orrico
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Segunda-feira, 28 de janeiro de 2008. Rocambole com recheio de ricota e cream cheese by Bettina Orrico. 8226; 1 receita de massa básica de pão-de-ló. 1 1/4 de xícara de ricota peneirada. 1 pote de cream cheese (150 g). 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro. 1/2 colher (chá) de baunilha. 1 xícara de pistache sem pele torrado e picado grosseiramente. Para a cobertura de chantilly. 3/4 de xícara de creme de leite fresco. 2 colheres (sopa) de açúcar. Massa básica de pão-de-ló. 1/2 colher (chá) de baunilha.
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Agrados e Agradinhos: Janeiro 2008
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Segunda-feira, 28 de janeiro de 2008. A massa da mama by Bettina Orrico. A farinha é feita de uma parte do trigo chamada trigo durum (não empapa), misturada a água. Com alto teor de glúten (proteínas) e nutrientes, é originária do sul da Itália, mas também é produzida no norte. Preparada com farinha de trigo comum, ovos e água, surgiu como uma alternativa em lugares onde não havia a farinha de grano duro. Quando vendida fresca, é pesada e sensível ao cozimento. É mais calórica. COM SABOR E COR. Conforme ...
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Cozinha Encantada: Massa de pizza
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A Cozinha Encantada da Casa dos Sabores está aceitando encomendas de trufas, mini trufas , bolo de pote e pão de mel, faça sua encomenda. Sexta-feira, 5 de junho de 2015. 250 g farinhas de trigo;. 1/2 colher de chá de sal;. 1 tablete (15 g) de fermento de pão fresco ou 1/2 envelope (5 g) de fermento biológico seco;. 125ml de água morna e leite. 1/4 colher de chá de açúcar;. 3 colheres de sopa de azeite ou óleo. Maria Antonieta Ferreira Leão. Assinar: Postar comentários (Atom). 05/29 - 06/05 (15). 08/28 -...
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Cozinha Encantada: Medidas de equivalência
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A Cozinha Encantada da Casa dos Sabores está aceitando encomendas de trufas, mini trufas , bolo de pote e pão de mel, faça sua encomenda. 20 grs de açúcar = a 1 colher de (sopa). 15 grs de farinha de trigo = a 1 colher de (sopa). 10 grs de farinha maisena = a 1 colher de (sopa). 20 grs de fécula de batata = a 1 colher de (sopa). 20 grs de manteiga = a 1 colher de (sopa). 10 grs de fermento em pó = a 1 colher de (chá) cheia. 5 grs de açúcar = a 1 colher de (chá). 10 grs de sal fino = a 1 colher de (chá).
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Cozinha Encantada: Bolo de caneca com farelo de aveia
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A Cozinha Encantada da Casa dos Sabores está aceitando encomendas de trufas, mini trufas , bolo de pote e pão de mel, faça sua encomenda. Quinta-feira, 9 de julho de 2015. Bolo de caneca com farelo de aveia. Coloque em uma caneca. 2 colheres de sopa de. 2 de leite leite liquido. 2 de farelo de aveia. 1 pitada de fermento em pó. 1 colher de chá de adoçante. Leve 2 minutos no micrond. Maria Antonieta Ferreira Leão. Assinar: Postar comentários (Atom). 05/29 - 06/05 (15). 05/15 - 05/22 (2). 05/01 - 05/08 (3).
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Cozinha Encantada: Torta camafeu de nozes
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A Cozinha Encantada da Casa dos Sabores está aceitando encomendas de trufas, mini trufas , bolo de pote e pão de mel, faça sua encomenda. Torta camafeu de nozes. 10 colheres de sopa de açúcar. 14 colheres de farinha de trigo. 01 colher de sobremesa de fermento em pó. 01 xícara de chá de nozes moídas. Bata bem os ovos (clara e gema juntos) até formar um creme. Coloque o açúcar e continue batendo. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a farinha peneirada com o fermento e por fim, as nozes. 01/27 -...
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Cozinha Encantada: Bolo stupendo
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A Cozinha Encantada da Casa dos Sabores está aceitando encomendas de trufas, mini trufas , bolo de pote e pão de mel, faça sua encomenda. Massa do pão de ló:. 6 colheres de sopa de açúcar. 6 colheres de sopa de farinha de trigo. 1/2 copo de água. 1 colher de sopa de fermento em pó. Massa Folhada (pode-se usar a massa folhada pronta):. 30g de fermento biológico. 3 colheres de sopa de açúcar. 1 colher(sopa) de sal. Farinha de trigo(quantidade suficiente). 500g de margarina(para folhado). Abrir a massa em f...
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Cozinha Encantada: Torta fria de salpicão
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A Cozinha Encantada da Casa dos Sabores está aceitando encomendas de trufas, mini trufas , bolo de pote e pão de mel, faça sua encomenda. Sábado, 30 de maio de 2015. Torta fria de salpicão. 1 pacote de pão de fôrma (eu uso aquele que já vem sem casca e é mais comprido, especial para tortas salgadas). 1 peito de frango (cozido e desfiado). 1 cenora (ralada em ralo fino, tipo tirinhas). 1/2 pimentão verde (bem picadinho). 2 pepinos em conserva (bem picadinho). 2 tomates (picadinho, sem pele). Tire os tomat...
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Cozinha Encantada: Pudim de caneca
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A Cozinha Encantada da Casa dos Sabores está aceitando encomendas de trufas, mini trufas , bolo de pote e pão de mel, faça sua encomenda. Quinta-feira, 9 de julho de 2015. Faça uma calda com 2 colheres de açúcar e 1 de água. 2 colheres de sopa de. 2 de leite liquido. 2 de leite em pó. Coloque na caneca caramelizada e leve por 2 minutos no microondas. Maria Antonieta Ferreira Leão. Marcadores: Bolo de caneca. Assinar: Postar comentários (Atom). 05/29 - 06/05 (15). 05/15 - 05/22 (2). 05/01 - 05/08 (3).
