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Pani Tipici
http://www.panetterie.it/Pani_Tipici.htm
Nel nostro paese, visto quanto siamo amanti del pane e della pasticceria, esistono un sacco di panetterie, ognuna delle quali può rappresentare un prodotto tipico, un pane tipico, vediamo ad esempio regione per regione le specialità. In Trentino Alto Adige è molto famoso il pane di segale. Che adesso viene prodotto poco visto il calo della coltivazione del cereale, gli ingredienti sono: segale integrale, grano tenero, lievito acido e sale. In Veneto è molto comune la ciabatta. Che viene prodotto in tutta...
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Elenco Panetterie
http://www.panetterie.it/Elenco_Panetterie.htm
FORNERIA F.LLI ZAMBONI SNC. Via Campagna di Sopra 26/D, Lonato del Garda (BS) - Lombardia. Tel 39.0309132671 - Fax 39.0309132671. Web: www.panebiologicobrescia.com. La Forneria dei Fratelli Zamboni. È specializzata nella produzione di prodotti tipici e pane biologico, viene posta particolare attenzione alla scelta delle materie prime, gli ingredienti tutti naturali e biologici, per garantire il sapore vero, del pane di un tempo. La Forneria dei Fratelli Zamboni. La Forneria dei Fratelli Zamboni. Produce ...
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Gastronomie
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legumi
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Fagiolo di Sorana IGP. Cosa sono i Legumi. I legumi non sono altro che i semi commestibili delle piante della Famiglia delle Leguminose, sottofamiglia Papilionee. Essi vengono consumati sia allo stato fresco che allo stato secco. Ovviamente i legumi freschi, rispetto a quelli secchi, hanno un contenuto di acqua molto superiore (dal 60 al 90% contro il 10-13%), e quindi, a parità di peso, un contenuto proteico e glicidico inferiore, ed anche un valore calorico più basso. Fagiolo di Sorana IGP.