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Este es un blog que trata de centrarse en las tecnicas mas usadas para la preparacion de alimentos en este arte llamado gastronomia. Martes, 15 de marzo de 2011. La historia de la Pizza. Los romanos del antiguo imperio consumían en el siglo I una masa cocida similar al pan, de forma circular, condimentada con hierbas y semillas. Habían tomado esta. Comida de los Griegos y de los Etruscos, quienes elaboraban una masa cocida saborizada. En sus comienzos, el queso no formaba parte de la preparación ( se uti...

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Este es un blog que trata de centrarse en las tecnicas mas usadas para la preparacion de alimentos en este arte llamado gastronomia. Martes, 15 de marzo de 2011. La historia de la Pizza. Los romanos del antiguo imperio consumían en el siglo I una masa cocida similar al pan, de forma circular, condimentada con hierbas y semillas. Habían tomado esta. Comida de los Griegos y de los Etruscos, quienes elaboraban una masa cocida saborizada. En sus comienzos, el queso no formaba parte de la preparación ( se uti...
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Este es un blog que trata de centrarse en las tecnicas mas usadas para la preparacion de alimentos en este arte llamado gastronomia. Martes, 15 de marzo de 2011. La historia de la Pizza. Los romanos del antiguo imperio consumían en el siglo I una masa cocida similar al pan, de forma circular, condimentada con hierbas y semillas. Habían tomado esta. Comida de los Griegos y de los Etruscos, quienes elaboraban una masa cocida saborizada. En sus comienzos, el queso no formaba parte de la preparación ( se uti...

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tecnicas en gastronomia: COMPOSICIÓN DE LA PAPA

http://tecnicasengastronomia.blogspot.com/2011/02/composicion-de-la-papa.html

Este es un blog que trata de centrarse en las tecnicas mas usadas para la preparacion de alimentos en este arte llamado gastronomia. Lunes, 28 de febrero de 2011. COMPOSICIÓN DE LA PAPA. La papa, alimento que caracteriza a la cultura andina de América (cordillera de los Andes) ha tenido una distribución y aceptación por todo el mundo,. Aunque se desconoce su antigüedad, puede afirmarse, de acuerdo con las evidencias botánicas y culturales, que la papa fue domesticada por los Collas hoy Aymaras de la cult...

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tecnicas en gastronomia: febrero 2011

http://tecnicasengastronomia.blogspot.com/2011_02_01_archive.html

Este es un blog que trata de centrarse en las tecnicas mas usadas para la preparacion de alimentos en este arte llamado gastronomia. Lunes, 28 de febrero de 2011. COMPOSICIÓN DE LA PAPA. La papa, alimento que caracteriza a la cultura andina de América (cordillera de los Andes) ha tenido una distribución y aceptación por todo el mundo,. Aunque se desconoce su antigüedad, puede afirmarse, de acuerdo con las evidencias botánicas y culturales, que la papa fue domesticada por los Collas hoy Aymaras de la cult...

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tecnicas en gastronomia

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Este es un blog que trata de centrarse en las tecnicas mas usadas para la preparacion de alimentos en este arte llamado gastronomia. Lunes, 14 de marzo de 2011. Historia de la pasta. Por otra parte, es muy probable que de Grecia llegara la pasta a Nápoles que durante algún tiempo fue colonia del imperio griego. Ya en la historia moderna, la pasta es aceptada ampliamente en España, sobre todo a partir del siglo XVI, época del virreinato español en Nápoles. Lidia victoria rodriguez barbon.

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tecnicas en gastronomia: marzo 2011

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Este es un blog que trata de centrarse en las tecnicas mas usadas para la preparacion de alimentos en este arte llamado gastronomia. Martes, 15 de marzo de 2011. La historia de la Pizza. Los romanos del antiguo imperio consumían en el siglo I una masa cocida similar al pan, de forma circular, condimentada con hierbas y semillas. Habían tomado esta. Comida de los Griegos y de los Etruscos, quienes elaboraban una masa cocida saborizada. En sus comienzos, el queso no formaba parte de la preparación ( se uti...

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tecnicas en gastronomia: todo sobre carnes cortes, formas de cocción

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Este es un blog que trata de centrarse en las tecnicas mas usadas para la preparacion de alimentos en este arte llamado gastronomia. Lunes, 14 de marzo de 2011. Todo sobre carnes cortes, formas de cocción. Cortes de la carne. Lidia victoria rodriguez barbon. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Porcionamiento del pollo formas de coccion. Todo sobre carnes cortes, formas de cocción. Historia de la pastaSon muchas las teorías que se .

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