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„Himmel und Erde“ - 168 Seiten Rheinhessen nah dran - Moderne Topfologie | Rezepte & Küchentipps - Food & Wein
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8222;Himmel und Erde“ - 168 Seiten Rheinhessen nah dran. Blicke ich an meiner Arbeitsstätte in Bad Kreuznach vom Balkon, dann kann ich quasi ins Nachbarländle Rheinhessen spucken. Direkt hinter der östlichen Grenze der Nahestadt an beginnt das Land der 1000 Hügel mit seinem sanften Auf und Ab - und genau dort wird es 2016 so richtig hoch her gehen: Rheinhessen wird 200 Jahre alt. Und das wird im kommenden Jahr an etlichen Orten und mit vielen Akteuren hundertfach gefeiert. Die Fotografen Robert Dieth.
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Wer redet ist nicht tot. Kommt, reden wir zusammen (oder: worum geht es hier? Christoph und ich sitzen zusammen, trinken Domaine Majas, Roussillon blanc 2014; Domaine Matassa, Coume de l’Olla Rouge 2014; Domaine Clot de l’Oum, Roussillon La Compagnie des Paillons Rouge 2013 und reden. Unter anderem über Schneider &. 8211; Dali: Der Bahnhof von Perpignan. 8211; reduktiver Ausbau. 8211; Merlot von Roche-Audran – Kumpel and Keule. 8211; Reger Burger. 8211; Domaine Mosse. 8211; Wagner Stempel. 8211; Robert M...
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Raffiniert rheinhessisch: Vom Handkäs‘-Lolli bis zum Karreebraten vom Wollwutzjer - Moderne Topfologie | Rezepte & Küchentipps - Food & Wein
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Raffiniert rheinhessisch: Vom Handkäs‘-Lolli bis zum Karreebraten vom Wollwutzjer. 8222;Kennst Du die rheinhessische Küche? 8222;Hm, mal überlegen, rheinhessisch? Ja, klar: Spundekäs' und Grumbeersupp, Backeskartoffeln und Silvaner Süppche. Und Handkäs', gehört der nicht auch dazu? 8222;Mehr fällt dir dazu nicht ein? 8222;Nö, mehr nicht. Essenstechnisch! 8222;Stooopp, genug! Hab’s verstanden. Aber was ist jetzt mit dem Essen? Ja, was ist damit? 8222;raffiniert rheinhessisch" - das Kochbuch für Rheinhessen.